少人数制・単発レッスン・おいしくて身体にやさしい料理【仙台街中】
時間をクリックすると、詳しいレッスン情報が確認できます。
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【魚のさばき方】
カレイのまるごと1尾を切り身におろします。
ウロコやヒレ、内臓などの下処理を体験し、昔ながらの定番魚料理「煮つけ」を作ります。
少ない煮汁で型崩れせず、身がふっくらした煮魚です。
魚のおろし方から調理法までトータルで学べる珍しいレッスンです。
【おうち時間の充実に】
手作りソーセージにチャレンジしてみませんか?
マジックソルトやバジルなど、身近な乾燥ハーブを使って楽しくおいしく作ります。
しかも無添加で安心安全、おうち時間の充実に家族で楽しめるソーセージ作り(^^♪を体験してみませんか?
【おうち時間の充実に】
手作りソーセージにチャレンジしてみませんか?
マジックソルトやバジルなど、身近な乾燥ハーブを使って楽しくおいしく作ります。
しかも無添加で安心安全、おうち時間の充実に家族で楽しめるソーセージ作り(^^♪を体験してみませんか?
焼き菓子の中でも人気のマドレーヌ。
難しい印象があるスィーツですが、材利用3つと適切な道具、工程、時間などをマスターすれば、意外と簡単にできます。プレゼントにも喜ばれますよ♪
【おうち時間の充実に】
1日限りの開催です。この機会にぜひ!
ローストビーフの最大の失敗は焼き過ぎです。
オーブンでもグリルでも失敗リスクを軽減できるローストビーフ!
牛肉の生臭さを消し、肉本来の旨味をしっかり味わえる、しっとり食感のローストビーフです♪
市販のローストビーフとの違いが味わえます。
クラムチャウダーは天然のアサリだしと具沢山野菜で優しいおいしさに。ルゥから作ります。
アサリの砂出し方法も学べます。
料理とパンと野菜が学べるスタジオソラの【おうちカフェ】おかげさまで大好評です。
自家製ミートソースとホワイトソースで作るとろ~りラザニア。二人分から作れるので初心者でも作りやすいと大好評です。
特にホワイトソースはダマにならず、キレイに作るポイントが学べます。
イタリアパンのフォカッチャはハーブ&ピンク岩塩、太白胡麻油を使って体に優しく美味しく作ります♪
料理とパンと野菜が学べるスタジオソラの【おうちカフェ】おかげさまで大好評です。
自家製ミートソースとホワイトソースで作るとろ~りラザニア。二人分から作れるので初心者でも作りやすいと大好評です。
特にホワイトソースはダマにならず、キレイに作るポイントが学べます。
イタリアパンのフォカッチャはハーブ&ピンク岩塩、太白胡麻油を使って体に優しく美味しく作ります♪
料理とパンと野菜が学べるスタジオソラの【おうちカフェ】おかげさまで大好評です。
自家製ミートソースとホワイトソースで作るとろ~りラザニア。二人分から作れるので初心者でも作りやすいと大好評です。
特にホワイトソースはダマにならず、キレイに作るポイントが学べます。
イタリアパンのフォカッチャはハーブ&ピンク岩塩、太白胡麻油を使って体に優しく美味しく作ります♪
【魚のさばき方】
身近な大衆魚イワシは魚さばきの練習にピッタリ!
イワシで基本の三枚おろしを体験します。
さばいたイワシでつみれ汁と蒲焼きを作ります。特につみれ汁は、調味料を組み合わせて、生臭さがなくおいしく作るコツが学べます。サンマのすり身汁にも応用できて便利です。
魚のさばき方から調理法までトータルで学べる珍しいレッスンです。
【レパートリーを増やそう】
一大ブームになったサバ缶。DHAやEPAなどの良質な脂質が豊富です。ダイエットやメタボ対策、頭脳活性化にもピッタリ(^^♪
でも、
・使い方が分からない
・どうやって料理したらいいのか悩む
・いつもそのまま食べている
・缶詰をおいしく食べたい
・ダイエットしたいげと、食べたい、そんな方におすすめです。
サバ缶と野菜のグラタン、温野菜のホットサラダ、春巻き
一度で和洋中の3つを作ります。
おいしいお土産付きも魅力(^^♪
【レパートリーを増やそう】
一大ブームになったサバ缶。DHAやEPAなどの良質な脂質が豊富です。ダイエットやメタボ対策、頭脳活性化にもピッタリ(^^♪
でも、
・使い方が分からない
・どうやって料理したらいいのか悩む
・いつもそのまま食べている
・缶詰をおいしく食べたい
・ダイエットしたいげと、食べたい、そんな方におすすめです。
サバ缶と野菜のグラタン、温野菜のホットサラダ、春巻き
一度で和洋中の3つを作ります。
おいしいお土産付きも魅力(^^♪
失敗しない基本のシフォンケーキの作り方をマスターします。
おいしいだけじゃない!身体にちょっとだけ優しいゴマのシフォンケーキです。
ミニシフォンはお持ち帰りいただきます。
参加人数を制限して開催します。
セミパーソナルレッスンとなりますので一人ずつしっかり学べます。
ダイエット食事指導やイベント講師、アシスタントを経て2017年よりスタジオソラを主宰。内側美人になる3つの習慣「食・運動・知識」を楽しもうをコンセプトにユニークなレッスンを展開中|フードクリエイターとしてコラム執筆、レシピ考案、料理スタイリング、写真撮影、WEB販促助言、ハウスメーカー社員研修、家電メーカー料理講座など幅広く活動している|HP「スタジオソラ仙台」で検索|動画「そらの台所チャンネル」