夏に食べたい！ミントサラダ、ラープ＆タイ風素麺

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☆オンラインレッスン☆

コロナウィルスでソーシャルディスタンスが求められています。

なかなかレストランにも気軽に行けない・・。

こんな時だからこそ、ご自宅でも、楽しんでいただけたら嬉しいなと思っております。

レッスンは、zoomというツールを使います。

zoomとは、ご自宅にいながら、皆さんとテレビ電話しながらレッスンする形です。

材料はご自身でご用意していただき、当日私と一緒につくります。

私の声に合わせて作るので、気付いたらできていて、魔法みたいでした！と喜んでいただいています＾＾

または、当日は見るだけで、後程作っていただく形でも構いません。

レッスン後にお送りする復習用の動画も、わかりやすいと大変ご好評いただいています＾＾

zoomを初めてお使いになる場合は、インストールしていただく必要があります。

スマートフォンと、PCでやり方がちがいます。

お申し込み後にやり方の詳細をお送りいたしますので、初めての方も、ぜひチャレンジしてみてください＾＾

オンラインは、主に入門メニューや、ご自宅で簡単に作れるメニューを作っていきます。

この機会に、タイ料理をおうちごはんに取り入れてみませんか？＾＾

７月は東北タイの定番料理、ラープを作ります。

ラープはラオ族の言葉で「幸せ」を意味する言葉。

その名の通り、現地ではお祝いの席で食べれられる料理でした。

東北地方の特徴、お米の粉、カオクアを使います。

カオクアは自分で作るほか、タイ食材店などで購入できますが、今回は、ご希望の方には、自家製カオクアを無料で送付いたします。

もう一品はタイ風素麺。

タイではカノムチン、といいます。日本の素麺にとってもよく似た食材。

カノムチンは魚を使うことが多いですが、今回は鶏肉を使ったレシピをご紹介します。


・東北イサーン料理定番！幸せを呼ぶミントサラダ、ラープ　辛さ★★☆
・ツルッと食べられる♪鶏肉のタイ風素麺、カノムチン　ガイ　辛さ★★☆

＜使用調味料・ハーブ＞
ミント、パクチー、レッドカレー（あれば）レモングラス、クラチャイ

※こちらのレッスンは、スパイス（カオクア）を無料でお付けします。

■使用ツール	zoomを利用したオンラインレッスンになります。 パソコンまたはスマートフォン、またはタブレットにて、ご参加いただけます。 お申し込みいただいた後、セッティングのやり方をお送りいたしますので、初めてでも大丈夫です。 レッスン開始前日までに、あらかじめ、音声と画面が移るか、ご確認ください。 当日、セッティングのサポートは致しません。
■レッスンメニュー	７月は東北タイの定番料理、ラープを作ります。 ラープはラオ族の言葉で「幸せ」を意味する言葉。 その名の通り、現地ではお祝いの席で食べれられる料理でした。 東北地方の特徴、お米の粉、カオクアを使います。 もう一品はタイ風素麺。 タイではカノムチン、といいます。日本の素麺にとってもよく似た食材。 カノムチンは魚を使うことが多いですが、今回は鶏肉を使ったレシピをご紹介します。 ・東北イサーン料理定番！幸せを呼ぶミントサラダ、ラープ　辛さ★★☆ ・ツルッと食べられる♪鶏肉のタイ風素麺、カノムチン　ガイ　辛さ★★☆ ＜使用調味料・ハーブ＞ ミント、パクチー、レッドカレー
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	あらかじめ、レシピをお送り致します。材料はご自身でご用意していただき、当日私と一緒につくります。ご視聴のみでも大丈夫です。
■受講料	4,000円（税込）
■定員	4名
■用意するもの	一緒に作られる場合は、材料、まな板、包丁などをご用意ください。 ご視聴のみの場合は、特に何も必要ありません。お茶でも飲んで、ご覧ください♪️
■備考	申し訳ありませんが、レシピ送付後のキャンセルは承れません。 当日参加できなくなった場合は、後日お送りする復習用動画で復習をお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（６日以内にお振込み、またはカード払い（ペイパル決済））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料を用意するため、ご都合が悪くなった場合は２日前までにご連絡ください。それ以降のキャンセルは材料費をお支払いただきます。同じクラスの他の方にご迷惑がかかりますので、ご了承いただければ幸いです。