タイ料理教室　スタジオアロイ（東京都大田区）の2023年4月レッスン情報

対面レッスンは、現在、新型コロナウィルス対策
として、衛生強化をして開催しております。


対応に関してはこちらをご覧ください。
https://ameblo.jp/nekonoko22000/entry-12614586690.html

４月も、ハーブとスパイスをたくさん使いますよ♪

自律神経を整えていきましょう！

タイのランチレッスン。７月は人気のエビの春雨蒸し！

豪華なのにとっても簡単♪エビの旨みを吸った春雨にご飯が進みますよ。

おもてなしにもピッタリです♪

サラダはソムタム。青パパイヤではなく、キャベツで気軽に作ります。

胃腸の調子を崩して夏バテしやすい時期には、旬のバジルと貝で精をつけましょう♪


・バジルたっぷり、貝のバジル蒸し、ホイメレンプーモーデン　★☆☆
・キャベツたっぷり、キャベツと干し海老の東北サラダ、ソムタムガランピー　★★★
・見た目も豪華でおもてなしにも最適な海老の春雨蒸し、クンオプウンセン　★☆☆

こちらの入門レッスンは、大人気のガパオライス！簡単にサッとできて、覚えておくととても重宝します！

もう一品は、イカのサラダ。

イカは、東洋医学では血を養い、潤いをもたらしてくれます。

乾燥が進むこれからの季節に、摂っていただきたい食材です。

ガパオライスのガパオとは、実はバジルのこと。バジルはベータカロテンが豊富で、免疫力アップが期待できます。

消化吸収を助け、胃にも良いため、これからの時期に、ピッタリです。