タイ料理教室　スタジオアロイ（東京都大田区）の2021年6月レッスン情報

タイのランチメニュー、今月はタイの発酵調味料、ガピを使ったタイ風炒飯です！

梅雨真っただ中の、６月。


体に熱や水分がこもりがちになります。


６月は、そんな時期にオススメの食材を使ったメニューをご紹介します。

タイの発酵調味料、ガピを使った炒飯をご紹介します。

様々なトッピングが口の中で楽しい一皿です＾＾

その他は夏野菜のきゅうりを使ったスープと、食感が楽しいクワイを使ったココナツ汁粉です♪

きゅうりは体の余分な熱を取ってくれる優秀食材。

暑くて食欲のでないこれからの季節にぴったりです。

３品目はクワイのココナツ汁粉。シャキシャキとした食感が楽しい、暑いタイならではのデザートです。
​
ゲーンチュー　テンクワー　ソーサイ　ムー　（肉詰めきゅうりのスープ）
カオ　パッ　スィームアン　（ガピ味チャーハン）
タプティム　クロップ　（クワイのココナツ汁粉）

６月は旬の梅雨真っただ中の、６月。


体に熱や水分がこもりがちになります。


６月は、そんな時期にオススメの食材を使ったメニューをご紹介します。


タイ料理で、バテ気味な６月も乗り切りましょう♪

簡単タイ料理の回。旬の食材を使って、サッと作れるメニューをご紹介します。

６月は旬のアスパラガスのスープ。宮廷料理ですが、簡単にアレンジしてご紹介します。
シンプルでアスパラの美味しさが楽しめます。
もう一品は、セロリ炒め。セロリは一年中、手に入りいますが、体の熱を取ってくれるこれからの時期がオススメの食材。
白身魚の臭みを消してくれます。鶏肉や豚肉でも美味しくできます。


・プリンセス直伝！上品なアスパラガスのスープ、スープノーマイファラン　辛さ☆☆☆
・これからの時期にオススメ！薫り高いセロリ炒め、パッ　クンチャイ　辛さ★☆☆

＜使用調味料・ハーブ＞
特になし

子連れＯＫのレッスン。今月はタイのおかゆ。シーフードを使った旨みたっぷりの粥です。２品目は、南部カレー味のディップ。カレー味なので初心者も食べやすいです。デザートはカボチャのデザートです。

タイのランチメニュー、今月はタイの発酵調味料、ガピを使ったタイ風炒飯です！

梅雨真っただ中の、６月。


体に熱や水分がこもりがちになります。


６月は、そんな時期にオススメの食材を使ったメニューをご紹介します。

タイの発酵調味料、ガピを使った炒飯をご紹介します。

様々なトッピングが口の中で楽しい一皿です＾＾

その他は夏野菜のきゅうりを使ったスープと、食感が楽しいクワイを使ったココナツ汁粉です♪

きゅうりは体の余分な熱を取ってくれる優秀食材。

暑くて食欲のでないこれからの季節にぴったりです。

３品目はクワイのココナツ汁粉。シャキシャキとした食感が楽しい、暑いタイならではのデザートです。
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ゲーンチュー　テンクワー　ソーサイ　ムー　（肉詰めきゅうりのスープ）
カオ　パッ　スィームアン　（ガピ味チャーハン）
タプティム　クロップ　（クワイのココナツ汁粉）

☆オンラインレッスン☆

わずか４０分で１品を作る体験レッスン。

ゆっくりと作るので、オンラインレッスン初心者の方にもオススメです！

コロナウィルスでソーシャルディスタンスが求められています。

なかなかレストランにも気軽に行けない・・。

こんな時だからこそ、ご自宅でも、楽しんでいただけたら嬉しいなと思っております。

レッスンは、zoomというツールを使います。

zoomとは、ご自宅にいながら、皆さんとテレビ電話しながらレッスンする形です。

材料はご自身でご用意していただき、当日私と一緒につくります。

私の声に合わせて作るので、気付いたらできていて、魔法みたいでした！と喜んでいただいています＾＾

または、当日は見るだけで、後程作っていただく形でも構いません。

レッスン後にお送りする復習用の動画も、わかりやすいと大変ご好評いただいています＾＾

zoomを初めてお使いになる場合は、インストールしていただく必要があります。

スマートフォンと、PCでやり方がちがいます。

お申し込み後にやり方の詳細をお送りいたしますので、初めての方も、ぜひチャレンジしてみてください＾＾

オンラインは、主に入門メニューや、ご自宅で簡単に作れるメニューを作っていきます。

この機会に、タイ料理をおうちごはんに取り入れてみませんか？＾＾

簡単タイ料理の回。

大人気のパッポンカリーを、お家で作ってみませんか？

家で作りやすいよう、具材はカニではなく、イカを使います。

下ごしらえから、丁寧にお教えします。

辛さ　★☆☆

★・・・・甘口
★★・・・中辛
★★★・・辛口　（辛さは調節可能です）