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フレンチと日本料理を中心とした『いつもの食卓をランクアップする！』おもてなし料理をお伝えしています！
リクエストの多かったガレット・レッスンを開催いたします！
秋の食材ナスとキノコを使ったお食事ガレットをご用意しました。
定番のサラダラップロールガレット、塩バターキャラメルソースがけのデザートガレットを含めた、そば粉のクレープ３種類を実習します！
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理を一緒に作りましょう！
※写真はイメージになります。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 『Gallery&studio r_cafe〜有庵〜』
(地下鉄丸ノ内線「四谷三丁目駅」より徒歩5分くらい) |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープを３種類作ります。
＊『秋のガレット(秋ナスとマッシュルームをトッピングしたハム&チーズのお食事クレープ)』 ＊『サラダ・ラップ・ガレット（サラダを巻いたフィンガーフードのお食事クレープ）』 ＊『デザートガレット（塩バターキャラメルソース&クレームシャンティ添え）』 ＊お飲み物もご用意しております。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスンを行います。 |
| ■受講料 | 6,600円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、ペン |
| ■備考 | 【ご一読ください。】
＊感染症予防対策のために、マスクの着用、手洗い、アルコール消毒にご協力ください。 ＊フェイスシールド、ゴム手袋、パーテーションもご用意しております。 ＊人数は少人数で開催いたします。 ＊会場は1階にあります。 ＊体調不良や発熱、のどの痛み、咳などある場合は、無理せずお休みしていただきますようお願いいたします。臨機応変に対応してまいりますので、ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（＊銀行振込み、当日お支払いも承っております。）
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ＊新型コロナ感染者数の状況によりキャンセル料をいただきません。 |
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東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得
駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験
大学フランス文学科在学中にフランス短期留学
卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。
2010年よりおもてなし料理教室を行っております。
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