MieLabo成城サロン（タイ料理教室・フランス料理教室）（東京都世田谷区）のレッスン情報一覧（2ページ目）

近頃、日本でもすっかり人気メニューのひとつになったグリーンカレー。
ちょっとしたコツを押さえれば、びっくりするほど美味しいグリーンカレーが作れます。とっておきのコツを丁寧にレッスンします。

レッスン内容：

タイ料理

毎回大好評を頂いている、MieLaboのフレンチレッスン。

必ずおさえておきたい定番メニューを、基本を大切にしたクラシカルなレシピに仕上げました。

幾度でも、幾年でも、作りたくなるレシピです。

レッスン内容：

フランス料理

「定番クラス」。本物のガパオをご存じですか？味も香りも格段に違います！同時レッスンは青パパイヤのサラダ。大人気、タイの定番メニュー、本格的な味と作り方をこの機会にしっかりマスター致しましょう！

レッスン内容：

タイ料理

大人気のカオマンガイ(タイ式チキンライス)。

タイ式のスープの取り方から、しっとりむね肉の調理法、カオマンガイの絶品のタレ、チキンライスの炊き方まで、丁寧なレシピで分かりやすくレッスン致します。

レッスン内容：

タイ料理

本当に美味しいパッタイに出会ったことはありますか？
当教室のパッタイは、ソースからしっかり手作りをした、「正しいパッタイ」。
巷に溢れている「パッタイもどき」を卒業して、本当に美味しいパッタイをマスターしましょう。

レッスン内容：

タイ料理

とてもポピュラーな定番タイ料理、クンウォップウンセン（海老と春雨の蒸し焼き）とカイチアオムーサップ（豚のひき肉入りタイ式卵焼き）。大定番とも言えるこの２品を、MieLaboらしいレシピでご紹介します。

レッスン内容：

タイ料理

2020年、第一弾のレッスンは講師が一番好きなタイ料理「ネームクルック」をご紹介します。
同時レッスンは妻有ポークを使った「コームーヤーン」。ご期待下さいませ。

レッスン内容：

タイ料理

近頃は即席麺でも大人気のトムヤムヌードル。きちんと手作りすれば、格段に美味しく仕上がります。ハーブたっぷりの鶏のから揚げも同時にレッスン。タイらしいハーブいっぱいのレッスンです。

レッスン内容：

タイ料理

自由が丘教室開設5年目に、「ふたつめのMieLabo」としてオープンさせた成城サロンも、今年で5周年を迎えます。
サロンのオープニングを飾った、MieLaboのスペシャリテとも言える「グラタンドフィノワ」。
同時レッスンのミートボールは初登場レシピです。MieLaboの自信作と言える、5周年記念レッスン。
ご参加を心よりお待ち申し上げております。

レッスン内容：

フランス料理

■カレーヌードル（クィティアオ ゲーン）

タイのイスラム教徒たちによって作られ、100年以上前から受け継がれてきた麺料理ですが、日本ではなかなかお目にかかることがありません。濃厚でクリーミーなお味は、誰からも愛される一品です。

とても作りやすいところも、大変オススメのレシピです。

◆天使の海老のカルパッチョ（クン　チェー　ナムプラー）

世界最高グレードといわれる「天使の海老」を使用した、タイの辛いカルパッチョ仕立ての一品。

タイ料理の中でも最高に辛い料理となりますが、レッスンでは素材のお味を楽しめる、「程よい辛さ」でご紹介致します。

ドレッシングは他の様々な料理にも応用頂ける、魅力的なレシピです。

レッスン内容：

タイ料理