MieLabo成城サロン（タイ料理教室・フランス料理教室）（東京都世田谷区）のレッスン情報一覧（3ページ目）

クリスマスから年末年始に大活躍のフレンチレッスン。
MieLaboの自信作です。

レッスン内容：

フランス料理

「本当に美味しく再現できるレシピ」。キャンセル待ち100人を超える「タイ料理教室MieLabo」の講師が、分野を超えて、毎日の料理が楽しく、自信を持てるようになるレシピをご紹介致します。

レッスン内容：

フランス料理

タイ東北地方の代表的な料理「ラープ」を正統派でありながら、新感覚のタルタル仕立てで頂きます。同時レッスンは「豚肉のレッドカレー炒め」。フライパン一つで仕上がるところも魅力のひとつです。

レッスン内容：

タイ料理

近頃は即席麺でも大人気のトムヤムヌードル。きちんと手作りすれば、格段に美味しく仕上がります。ハーブたっぷりの鶏のから揚げも同時にレッスン。タイらしいハーブいっぱいのレッスンです。

レッスン内容：

タイ料理

近頃、日本でもすっかり人気メニューのひとつになったグリーンカレー。
ちょっとしたコツを押さえれば、びっくりするほど美味しいグリーンカレーが作れます。とっておきのコツを丁寧にレッスンします。

レッスン内容：

タイ料理

夏休みやお盆など、人の集まる機会も多いこの時期に、自信をもっておもてなしできるレシピをご紹介します。

レッスン内容：

フランス料理

ソムタムとレッドカレー。

必ずマスターしたい定番タイ料理を、晩夏の疲れた身体を養う、名残の夏野菜をふんだんに使ってお楽しみ頂きます。

夏バテを吹き飛ばしてくれる二品は、日頃の食卓から大切な日のおもてなしまで、何度でも作りたくなる逸品です。

レッスン内容：

タイ料理

火入れと特製ソースに徹底的にこだわった鴨のロースト「ペットヤーン」と、基本のきを学んで頂ける「ラープムー」。

タイ東北部、イサーンの料理を丁寧に学んで頂けるレッスンです。

レッスン内容：

タイ料理

MieLabo成城サロン、初登場の新作レシピをご紹介します。

今回は講師自身が特に大好きな、プライベートなパーティーでは必ず作る、大変お薦めの2品です。

レッスン内容：

タイ料理

タイ料理のハイシーズン。絶対にマスターしておきたい２大レシピ、登場です。

■牛ステーキのサラダ（ヤムヌア）

牛ステーキ肉をたっぷり使った、ボリューム満点のご馳走サラダ。
一品でメインにもなるサラダです。
タイ料理らしい爽やかなドレッシングと野菜のバランスが絶妙な逸品。
暑い夏に必ずマスターして頂きたい一品です。

■海老のすり身トースト揚げ（カノムパンナークン）

タイ料理を学ぶ上では、必ずマスターしておきたい一品。
プリプリの海老と秘伝のスパイスを使って、サクサクふわふわの海老トーストを作ります。美しい仕上がりは前菜やおもてなしのフィンガーフードとしても最高のレシピです。
海老トーストに添える甘酢野菜も同時にマスター。サロンでは数年ぶりの登場となります。

レッスン内容：

タイ料理