参鶏湯&ミニキンパ&韓国のお惣菜を作ります。
韓国料理の人気メニューサムゲタン。伝統的なメニューですのできちんと本場の作り方を再現してきましょう!
人気のキンパは細巻きタイプでお1人2本巻いていきます。
韓国の家庭のお惣菜も合わせて作っていきましょう。
参鶏湯&ミニキンパ&韓国のお惣菜を作ります。
韓国料理の人気メニューサムゲタン。伝統的なメニューですのできちんと本場の作り方を再現してきましょう!
人気のキンパは細巻きタイプでお1人2本巻いていきます。
韓国の家庭のお惣菜も合わせて作っていきましょう。
料理講師・ケータリング
【経歴】レストラン勤務(代官山Coteau/うかい亭/super5)大手料理教室勤務
【料理留学】フランス ミシュラン二つ星GILLにてスタジエ
パリフェランディ校デユプロマ取得
【和食】江戸懐石 近茶流講師 渡貫卓也氏のお節料理修行
2009年より料理教室Petit Citronを主宰。
【認定料理講師】豆腐マイスター・いなり寿司マイスター・油揚げマイスター
2013/12/6