手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）の2020年12月レッスン情報

会議アプリ「Zoom」を使用したオンラインレッスンで、
失敗しない簡単ベーグルを作ります。

初めての方でも失敗しない成形方法をお伝えします。
焼き立てのベーグルを食卓に運んで
美味しいランチを堪能しませんか？

＊ご予約完了後にレシピをお送りいたします。
＊Zoom初めての方も安心♪事前に接続テスト無料で行います。
＊スマホかPC、タブレット等に、ネット環境があればご参加いただけます。
＊でき上がりは、おおきめ4個となります。

【難易度　★★】
【1台】

ドイツのクリスマスの発酵菓子。
「シュトーレン」
伝統的な発酵菓子を、手軽に美味しく
作る方法をお伝えいたします。

お好きなドライフルーツとナッツで
お作りいただけます。
（おススメもご紹介♪）

通常のパンと比べて日持ちもするので、
次の日、その次の日と、
なじむ味わいをお楽しみいただけます。

プレゼントにも大変喜ばれる
冬の風物詩。
今年から手作りをしてみましょう。


【学びポイント】
・リッチで糖度の高い生地の扱い方
・混ぜ込み具材の選び方
・混ぜ込みの方法・気を付ける点の学習
・発酵の見極め
・仕上げやラッピングの方法

【難易度　★★】
【2台】

食パンを好きなときにストレスなく作れたら。
そんな思いにこたえます。
「普段使いの食パン」と「おもてなし食パン」を
作ることができます。
「普段使いの食パン」をこね、
発酵中に、「おもてなし食パン」を
こしらえる、贅沢なレッスンです。

・食パン型が２つあるけど有意義に使えていない方
・食パン型が1つしかない方
・1つも持っていない方

大丈夫。ご受講可能です。

「おもてなし食パン」は、
トリプルチーズがたまらない
チーズ食パンと、
あんバタートーストにしても美味しい
あん食パンの2種類からお選びいただけます。

「普段使い」「おもてなし」
両方の生地づくりや製法を学び、
TPOや気分に合わせて作り分けが
できるようになります。

【学びポイント】
・基本の食パン生地の扱い方法
・リッチ生地の食パン生地の扱い方法
・2種類の成形方法
・食パンについての知識を増やす

【難易度　★】
【8個】

あの美味しいてりやきバーガーを
どうしても自宅で再現したい！
そんなお声におこたえします。

当教室のパン茶会（※）でも大人気の
てりやきバーガー。
パーティにもお弁当にもお使いいただけます。

8個分の材料で作ります。
それぞれ冷凍保存ができます。
好きなときに、リベイクして、
レタスたっぷり挟んで召し上がれ♪


※当教室主催のパンとお茶を囲みながら
　おしゃべりをするお茶会。現在休止中。

【学びポイント】
・基本のバンズの作り方
・美味しいパテ・てりやきソース・スウィートマヨの作り方
・美味しく保存・リベイクする方法

【難易度　★★】
【2台】

食パンを好きなときにストレスなく作れたら。
そんな思いにこたえます。
「普段使いの食パン」と「おもてなし食パン」を
作ることができます。
「普段使いの食パン」をこね、
発酵中に、「おもてなし食パン」を
こしらえる、贅沢なレッスンです。

・食パン型が２つあるけど有意義に使えていない方
・食パン型が1つしかない方
・1つも持っていない方

大丈夫。ご受講可能です。

「おもてなし食パン」は、
トリプルチーズがたまらない
チーズ食パンと、
あんバタートーストにしても美味しい
あん食パンの2種類からお選びいただけます。

「普段使い」「おもてなし」
両方の生地づくりや製法を学び、
TPOや気分に合わせて作り分けが
できるようになります。

【学びポイント】
・基本の食パン生地の扱い方法
・リッチ生地の食パン生地の扱い方法
・2種類の成形方法
・食パンについての知識を増やす

【難易度　★★★】
【1台】

憧れのデニッシュ食パン。
自宅で焼き立てを頬張れたら
なんて最高なんでしょう。
10月「クロワッサン」を高度に復習していただけるパン。
失敗しない折込の方法をお伝えいたします。

【学びポイント】
・食パンサイズの折込の方法
・失敗しないバターの取り扱い方法
・発酵の見極め

※こちらはプレミアムプラン限定のレッスンです。
プレミアムプランは、月額8,000円で
全レッスンのレシピ・動画を取得でき
その他多数の特典が付いた
あなたの手作りパンライフをさらに楽しく充実させるプラン。
気になる方は、お問い合わせください。
https://lin.ee/q6F6Olj
（事務局LINE)

【難易度　★】
【8個】

あの美味しいてりやきバーガーを
どうしても自宅で再現したい！
そんなお声におこたえします。

当教室のパン茶会（※）でも大人気の
てりやきバーガー。
パーティにもお弁当にもお使いいただけます。

8個分の材料で作ります。
それぞれ冷凍保存ができます。
好きなときに、リベイクして、
レタスたっぷり挟んで召し上がれ♪


※当教室主催のパンとお茶を囲みながら
　おしゃべりをするお茶会。現在休止中。

【学びポイント】
・基本のバンズの作り方
・美味しいパテ・てりやきソース・スウィートマヨの作り方
・美味しく保存・リベイクする方法

【難易度　★★】
【1台】

ドイツのクリスマスの発酵菓子。
「シュトーレン」
伝統的な発酵菓子を、手軽に美味しく
作る方法をお伝えいたします。

お好きなドライフルーツとナッツで
お作りいただけます。
（おススメもご紹介♪）

通常のパンと比べて日持ちもするので、
次の日、その次の日と、
なじむ味わいをお楽しみいただけます。

プレゼントにも大変喜ばれる
冬の風物詩。
今年から手作りをしてみましょう。


【学びポイント】
・リッチで糖度の高い生地の扱い方
・混ぜ込み具材の選び方
・混ぜ込みの方法・気を付ける点の学習
・発酵の見極め
・仕上げやラッピングの方法

【難易度　★】
【8個】

あの美味しいてりやきバーガーを
どうしても自宅で再現したい！
そんなお声におこたえします。

当教室のパン茶会（※）でも大人気の
てりやきバーガー。
パーティにもお弁当にもお使いいただけます。

8個分の材料で作ります。
それぞれ冷凍保存ができます。
好きなときに、リベイクして、
レタスたっぷり挟んで召し上がれ♪


※当教室主催のパンとお茶を囲みながら
　おしゃべりをするお茶会。現在休止中。

【学びポイント】
・基本のバンズの作り方
・美味しいパテ・てりやきソース・スウィートマヨの作り方
・美味しく保存・リベイクする方法

【難易度　★★】
【2台】

食パンを好きなときにストレスなく作れたら。
そんな思いにこたえます。
「普段使いの食パン」と「おもてなし食パン」を
作ることができます。
「普段使いの食パン」をこね、
発酵中に、「おもてなし食パン」を
こしらえる、贅沢なレッスンです。

・食パン型が２つあるけど有意義に使えていない方
・食パン型が1つしかない方
・1つも持っていない方

大丈夫。ご受講可能です。

「おもてなし食パン」は、
トリプルチーズがたまらない
チーズ食パンと、
あんバタートーストにしても美味しい
あん食パンの2種類からお選びいただけます。

「普段使い」「おもてなし」
両方の生地づくりや製法を学び、
TPOや気分に合わせて作り分けが
できるようになります。

【学びポイント】
・基本の食パン生地の扱い方法
・リッチ生地の食パン生地の扱い方法
・2種類の成形方法
・食パンについての知識を増やす