『そのまま使える！薬膳おせちレッスン』 (2017年12月29日...)開催 | 発酵調味料と酵素玄米教室「糀とわたし。」（大阪府大阪市旭区千林）の2017年12月レッスン情報

最終更新日:2024/1/10

発酵調味料と酵素玄米教室「糀とわたし。」（大阪府大阪市旭区千林）

糀を使った調味料を作りアレンジ料理を教える教室です

毎年人気の薬膳のエッセンスを盛り込んだ薬膳おせちレッスンです
そのままお重に詰め替えるだけで使えるお料理がいっぱいです

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■開催場所	大阪府大阪市旭区千林 2-12-13 1階
■レッスンメニュー	変わり昆布巻き２０１７バージョン(薬膳風味にしています）鏡餅紅白つつみなます門松・右たたきごぼう　ごまソース鏡餅鶏肉の２色山椒焼き門松・右かまぼこのふくさ卵鏡餅からしれんこん門松・右すなずりの四川風アヒージョ鏡餅フライパンdeチャーシュー 3時間でできる簡単おせちです内容は変更する場合もございます
■レッスン内容	薬膳料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習・プレートで試食
■受講料	8,000円
■定員	6名
■持ち物	エプロン　タオル　筆記用具　保冷バッグ
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	仕入れの都合上、開催10日前以降のキャンセルは3000円、5日前以降は半額、それ以降のキャンセルは全額ですご理解ください

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先生情報: こばやしゆき; 栄養士　薬膳料理研究家大阪府出身
短大卒業後ホテルやベーカリーでの実務経験を積み、女性が好きなことでイキイキできるようにと自宅での開業をスタート、13年自宅教室運営を経て、2019年5月に夜は日本酒の楽しめる糀専門店をオープン。
昼間はお店でも、食べられるレシピが、学べる料理教室をやっています

Martやkirariaへのレシピ提供なども行っています
栄養士資格・薬膳アドバイザー・食育指導士取得