神戸 西神中央駅近くの米粉と小麦の自家製酵母パンとお菓子の教室です。
みたらしもちもちパン
きな粉あんドーナツ
今日は朝からあいにくの雨でした。
レッスンのない日は試作デー。
パンの本をみたりしながら11時頃に作った生地は夕方完成。
夕飯前に1個ずつペロリ!
餅入り生地のこの揚げパンは出来立てが一番美味しいのです。
いつレ...
HMクッキングにて講師資格を取得後、1998年より自宅にてパン教室を始める。
現在、自家製酵母の小麦パンと酵母菓子、米粉パンと米粉菓子を教える。
過去にコープカルチャー明石にて4年半、コープカルチャー西神南にて5年余りパンとケーキの講師を務める。
大阪ガス久キングスクール千里・神戸・京都にて特別レッスン講師を務める。
2023/6/1