"とらや"の元職人さんに学ぶ、和菓子の極意!

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最終更新日:2023/5/22

Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール(東京都町田市)

プロのようなオリジナルのケーキをオンラインで★資格の取れるマカロンマスタコースと、究極のカヌレコース

この教室のフォロワー:
129人
過去の予約人数:
300人

45年、とらやにて職人を務められた伊藤さんが当アトリエにて、特別レッスンをして下さいます。
家庭で作りやすい和菓子2種と、数々の技を見せて下さり、実習もあります。美味しいご試食もお楽しみに!

"とらや"の元職人さんに学ぶ、和菓子の極意!

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 町田市
■レッスンメニュー 作る和菓子は、①練切 ②上用饅頭(山芋パウダーを利用)となります。
練り切りの、豊富なテクニックの数々を見せて頂いたり、上用饅頭は、季節ごとに楽しめるコツを惜しみなく披露していただきます。お饅頭の包あんの技は、必見です。
試食を各1個ずつ、持ち帰りを各2個ずつ、作っていただくことになると思います。
プロの和菓子職人の、華麗な技術を間近でお楽しみ下さい。
■レッスン内容 和菓子
■レッスンの流れ レシピ説明後、先生のデモンストレーション、皆さんの実習後、ご試食となります。
■受講料 8000円(メンバー)メンバー以外は9000円
■定員 10名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りの保冷バッグ(小)、保冷剤、カメラ
■備考 アレルギーがある方は事前にお知らせ下さいませ。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(お振込み(予約頂いた後、お返事のメールの添付書類に記載しています))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 材料の調達の都合上、キャンセルの場合1週間前~4日前まで半額、3日前~当日は全額頂いておりますので、ご注意ください。キャンセルフィーを頂いた方には、後日レシピをお渡し致します。

■全レッスン開催日時

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先生情報
いなむら 純子
いなむら 純子
ル・プティ・プレジール主宰/お菓子研究家   神奈川県出身

横浜国立大学経営学部卒。某専門商社で通関士として働く。退職後、仏パリに渡る。 パリの『リッツ』でディプロムを取得し、有名パティスリー数店にて働く。帰国後、2003年お菓子教室『Le Petit Plaisir』(ル・プティ・プレジール)を主宰(15年目)。カルチャースクール講師、百貨店等でのイベント講師、企業へのレシピの提供など精力的に活動。
著書「わたしにもできるお菓子づくり」(六耀社)


教室からのお知らせ

2021/8/10

資格のとれるマカロンマスターコース全5回ですが、満席となっています。
お見本あり、お見本なしともにSOLD OUTです!

お申込み下さった方、本当にありがとうございました✨
マカロン、自在につくれるようになりましょうね♡

次回の募集は、来年1月で、2022年の2月からコースがスタートの予定です。
いち早いお知らせをご希望の方は、
公式LINEアカウントにご登録下さいね!

宜しくお願い致します^^

2021/8/7

マカロンマスターコース、第7期生全5回
募集スタートしました!
お見本アリは、現在SOLD OUTになります。

お見本無しのコースがあと、数席です!

次回は、来年2022年の2月になりますので、ご興味ある方は、秋から一緒に学びませんか?

憧れのマカロンが作れるようになります✨

お菓子づくりは初心者の方でも大丈夫です!
1対1のサポートをしていきますので、どうぞご安心くださいね

みなさまのお申込みお待ちしています。
一緒にマカロンを作れるのを楽しみにしています❤

公式LINEアカウント
https://lin.ee/acUIMiV

お気軽にご連絡・お問合せ下さいね。

2021/5/25

ライブレッスン、動画レッスン、共に好評いただいているレッスンを、すべてアップしました!
動画レッスンをご購入いただけると、
◆動画リンク
◆PDFレシピ
が送られますのでご確認下さいね!

✓習いたいけれど、遠い方、
✓赤ちゃんがいて、すき間時間で学びたい方、
✓オンラインで動画を何度も見たい方、
✓家で復習の度に、実ながら作りたい方、

ぴったりの動画レッスン✨

質問・相談はずーっと無料!
成功までサポートしますよ。
●購入レシピに限ります。
●公式ラインからのみ☟

公式ラインアカウントはこちら
https://lin.ee/acUIMiV

みなさまのご受講、ぜひお待ちしています!


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