パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（65ページ目）

袋状モッツァレラの中にストラッチャテッラを詰めたブッラータ。カットすると中身がとろ～り！一度食べたら虜になるブッラータ数種類と、そのお料理を楽しむブッラータ尽くしの会、メニューVersion②です。

レッスン内容：

パン

高加水のねじねじパン、パン・パイヤスにアーモンドと蜂蜜を入れ、香ばしく、ほんのり甘みを感じるくらいに仕上げました。ふわりとタイムも香ります。初夏らしく、南仏をイメージしたメニューです。

レッスン内容：

パン

日本で一番美味しいシェーブルチーズを作っている(と私は思っている)、広島の三良坂フロマージュさんのチーズをいろいろ食べて楽しみます。チーズ作りの現場を実際に訪ねて学んできた事もいろいろとご紹介します。

レッスン内容：

その他

シンプルな生地をぷっくりと焼き上げる、本格カルツォーネを生地から作ります。他にも簡単美味しい 粉ものおつまみやおやつ等をご紹介します。

レッスン内容：

パン

紅麹を混ぜ込んで桜色に仕上げた生地に白あんバターを折り込んで焼き上げる、桜の香る春らしいパンです。旬の食材を使った春らしいお食事もご用意してお待ちしています。

レッスン内容：

パン

ハンバーガーバンズとクリームパンを焼き上げます。
ランチは、焼きたてバンズを使ったボリューミーなハンバーガー。シーザーサラダと香りの良いフレンチフライ、デザートも作ります。

レッスン内容：

パン

本格ナポリピッツァとミルクフランスを作ります。
ランチはピッツァ生地でマルゲリータ！お一人ずつご自分のピッツァを焼き上げていただきます。他に野菜たっぷりの砂肝のサラダと苺のパルフェを作ります。

レッスン内容：

パン

ホシノ天然酵母使った高加水パン“チーズと胡椒のリュスティック”を作ります。
クラストはパリッ、クラムはチーズも入ったもっちり食感で、たっぷりのブラックペッパーがアクセント。
春らしいランチもお楽しみに

レッスン内容：

パン

カボチャとカカオをマーブル状に混ぜ込んだもっちりカンパーニュ。カカオのほろ苦さとカボチャの種の食感がアクセントです。オレンジ(黄色？)と黒のコントラストカラーで、ハロウィンにもぴったり！

レッスン内容：

パン

大好きな栗の渋皮煮をたっぷり使ったパウンドケーキを作ります。
全重量の4割近くが栗という贅沢さ！ベースの生地もしっとりリッチに仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ