パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（66ページ目）

香りの良いライ麦入り天然酵母生地にたっぷりの具材を入れて、ワインやチーズにも合うパンを焼き上げます。復習生地も仕込んでお持ち帰りいただきます。また旬の素材を使ったお食事も一緒に作ります。お楽しみに！

レッスン内容：

パン

ベビちゃん連れの方向けの2組限定スペシャルレッスンです。
カリキュラムでも人気なナポリピッツァ＆ミルクフランスを焼き上げます。小さいお子様が居てなかなか参加できないという方、この機会にぜひどうぞ！

レッスン内容：

パン

クルミと蜂蜜の入ったハード系ノア・エ・ミエルと、焼き立てが最高に美味しいフレーキーなクロワッサンを焼き上げます。
ランチはアルザス地方の郷土料理シュークルート、デザートはヴァローナチョコをたっぷり使ったチョコレートムースを作ります。

レッスン内容：

パン

あわ、きび、ひえ、大麦、はと麦、青大豆…と様々な雑穀と黒糖を混ぜ込んだ、しなやか食パンを焼き上げます。
秋に美味しいお食事メニューもご用意してお待ちしています。ぜひお越し下さいませ^^

レッスン内容：

パン

アルザス地方の発酵菓子「クグロフ」と「パン・ヴィエノワ」を焼き上げます。
ランチは、簡単ゴージャスな「豚肉とじゃがいものポットロースト」等、おもてなしにもぴったりなメニューです。
※手ごねはありません

レッスン内容：

パン

ローストオニオンとベーコンたっぷりな“オニオン＆ベーコンブレッド”と、みんな大好き“メロンパン”を焼き上げます。
手ごねはありませんが、特徴のある成形をマスターしていただきます。

レッスン内容：

パン

大好きな栗の渋皮煮をたっぷり使ったパウンドケーキを作ります。
全重量の4割近くが栗という贅沢さ！ベースの生地もしっとりリッチに仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

フランス、ロデヴの町のねじねじパン“パン・パイアス”。天然酵母＆高加水で仕込みます。シンプル＆もっちりで美味♡
ランチは野菜のグリルサラダに豚肉のコンフィ、ラズベリーダコワーズも作ります。

レッスン内容：

パン

フランス、ロデヴの町のねじねじパン“パン・パイアス”。天然酵母＆高加水で仕込みます。シンプル＆もっちりで美味♡
ランチは野菜のグリルサラダにブイヤベース。可愛く美味なラズベリーダコワーズも作ります。

レッスン内容：

パン

「スリッパ」という意味の素朴なパン「チャバタ」とフルーツたっぷりの焼き菓子のような「ガトーフリュイ」を作ります。
手ごねはありませんが、ポーリッシュ法のデモンストレーションをします。
ランチは、焼き上がったチャバタに夏野菜のマリネと生ハムをはさんでサンドイッチに。さっぱりとした「たこのカルパッチョ」もいただきます。
デザートは、旬を迎えたプラムのコンポート。果肉もシロップも有効に使います。
今回も野菜・フルーツたっぷりの旬メニューでお待ちしています。
どうぞお楽しみに！
※手ごねはありません。
※単発での参加もＯＫ！

レッスン内容：

パン