パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）の2025年9月レッスン情報

香りの良いライ麦入り天然酵母生地にたっぷりの具材を入れて、ワインやチーズにも合うパンを焼き上げます。復習生地も仕込んでお持ち帰りいただきます。また旬の素材を使ったお食事も一緒に作ります。

多加水で仕込んだぷるんぷるんの生地に、旬のフレッシュコーンとチーズを入れて焼き上げた夏らしいパン・パイヤスを作ります。もちろん、簡単で美味しいお料理やデザートもご紹介。きりりと冷やしたワインで乾杯しましょう！

ふんわりもっちりなポテトブレッドを仕込んで焼き上げます。
キリリと冷やした白ワインが合う、夏のシーフードメニューや手打ちパスタも作りますよ～！
旬の桃をたっぷりと使ったデザートもお楽しみに！

揚げたパンって、ほんと美味しいですよね。
今回は、皆さま大好きなあんドーナツを作ります。
間違いなくハイカロリーですが、ここはもう気にせず、存分に楽しんじゃいましょう！
フランスの定番家庭料理も作ってワインとともにランチ。
秋らしいタルト・オ・マロンも栗たっぷりで焼き上げます。

手軽に作れておいしいバターチキンカレーと、カレーにぴったりな本格ナンを焼き上げます。
また、お野菜モリモリ食べられちゃうエスニックなサラダやデザートも作りますよ～。どれも覚えて便利なメニューです。
　※赤羽のプライベートサロンでの開催です。
　※当教室にご入会いただいている方のみお申し込みいただけます。

メキシコ料理に欠かせないトルティーヤを手作り。私のカリフォルニア時代によく食べていたファヒータにしていただきます。ジュージューとシズル感いっぱい！モヒートで乾杯してもりもり食べましょう～！
　※武蔵野市桜堤の店舗兼アトリエでの開催です。

ライ麦全粒粉や国産小麦粉を使った天然酵母生地をベースに、たっぷりの種(ひまわり、亜麻仁、ゴマ、オーツ麦等)を加えた、香ばしく栄養価の高いパン。日々の糧として毎日でも食べたくなるような、体に馴染む美味しさです。
時間はかかるけれども手間はそんなにかからないお料理や、デザートも作ります。

高加水で仕込む、チーズと胡椒入りもっちりリュスティック。 ホシノ酵母で香ばしく焼き上げます。
そして、今回のランチメニューは南仏をイメージ。これからの季節にお役立ちな簡単＆美味しいレシピをご紹介します。

ふんわりもっちりなポテトブレッドを仕込んで焼き上げます。
キリリと冷やした白ワインが合う、夏のシーフードメニューや手打ちパスタも作りますよ～！
旬の桃をたっぷりと使ったデザートもお楽しみに！

"小さなピザ”を意味するピゼッタ。少し水分の多いもっちり生地にいろんな具材をのせて焼いて楽しみましょう！
他のお食事は、おつまみにぴったりなタルトフィンヌ・サレ、そしてハーブで軽く燻製したローストポーク、デザートはオレンジのアップサイドダウンケーキです。
初夏にぴったりなメニュ―で乾杯しましょう！