『中北部イタリア、冬の家庭料理。レバーパテやニョッキなど』 (2026年1月18日...)開催 | La Cucina del Sole（兵庫県神戸市長田区）の2026年1月レッスン情報

最終更新日:2026/1/8

La Cucina del Sole（兵庫県神戸市長田区）

イタリア家庭料理をみんなで作って楽しく食べる体験型お料理教室。まるでイタリアのホームパーティ。

この教室のフォロワー：: 11人
過去の予約人数：: 12人

中北部イタリア、冬の家庭料理。レバーパテやニョッキなど

テーマは中北イタリアの冬の家庭料理です。
レッスンやいろんな所で食べてもらって大好評のレバーパテ。
みんなに「こんなの作ってみたい！」とリクエストが多かったのでレッスン化しました。前菜として作っていただきます。
写真は私がトスカーナのピストイアという街で食べたもの。いろいろアレンジの方法もお伝えします。
プリモピアットはじゃがいものニョッキを。こちらも生徒さんからのリクエストによりゴルゴンゾーラのソースでいただきます。
セコンドは卵、ほうれん草、白いんげん豆のフレンツェ風。
ほっこり、あったか、マンマのお味。
一緒に作って食卓を囲みましょう。

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■開催場所	兵庫県神戸市長田区若松町
■レッスンメニュー	トスカーナ風レバーパテのクロスティーニじゃがいものニョッキ、ゴルゴンゾーラソース卵とほうれん草、白いんげん豆のフィレンツェ風りんごのサラダトスカーナ風食後コーヒー付き
■レッスン内容	その他
■レッスンの流れ	集合⇒レシピ解説⇒実習（途中後片付け含む）⇒実食⇒後片付け⇒解散
■受講料	7,700円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、お手拭き、筆記用具 ※ワイン、ドリンク、おつまみ、お菓子や果物などお持ち込み自由なので、召し上がりたいものがあればお持ちください。こちらからはカジュアルなワインかスパークリングをグラスでお出しします。たくさん召し上がりたい方やシェアしたいものがあればお持ちください。
■備考	一緒に作って食べる、まるでイタリアのホームパーティー。お料理が苦手な方も、まずは楽しむことから始めましょう。とにかく自由に楽しくがイタリア流。ご参加を心よりお待ちしています！
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: Solare 久恵; 兵庫県出身
神戸在住。心はシチリア人。イタリアソムリエ協会認定ソムリエ、日本チーズプロフェッショナル協会チーズプフェッショナル合格。
イタリア郷土料理にドハマリしていった先はイタリアのシチリアの州都、パレルモ。
市場に通いせっせと自炊。現地マンマや友人に作ってもらったり教わったりしながら身につけたイタリア料理をお届けしています。