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イタリア家庭料理をみんなで作って楽しく食べる体験型お料理教室。 まるでイタリアのホームパーティ。
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4月のレッスンはパスクワ（復活祭）のお料理をしましょう。今年は4月20日（土）がパスクワ。毎年何月何日というのではなく、私がシチリアにいた2018年は4月1日でした。年によって日が違います。
メインに羊のお料理を作ります。この回も張り切ってお菓子も作ります。
イタリア各地に色んなパスクワのお料理がありますが、メインは中部イタリア、アブルッツォやモリーゼ周辺の羊料理。
日本のレストランでは見かけない、ちょっとディープな感じの一皿です。
今回も張り切ってお菓子もやります。パスクワといえば揚げ菓子です！
それはなぜ？ レッスンでお話ししますね。
春を感じる食卓、お楽しみに♡
一緒に作って一緒に食べる、まるでイタリアのホームパーティ。
皆様からのご予約お待ちしております。
別の日程をご希望の場合はメッセージからご連絡ください。
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神戸在住。心はシチリア人。イタリアソムリエ協会認定ソムリエ、日本チーズプロフェッショナル協会チーズプフェッショナル合格。
イタリア郷土料理にドハマリしていった先はイタリアのシチリアの州都、パレルモ。
市場に通いせっせと自炊。現地マンマや友人に作ってもらったり教わったりしながら身につけたイタリア料理をお届けしています。
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