『イタリア料理（地方のおそうざい）』 (2021年6月24日...)開催 | イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE（愛知県名古屋市昭和区）の2021年6月レッスン情報

最終更新日:2024/11/25

イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE（愛知県名古屋市昭和区）

ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理。地方のおそうざい。

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過去の予約人数：: 387人

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イタリア料理（地方のおそうざい）

イタリア料理の基本は郷土料理。
南北に細長い地形がもたらす変化に富んだ気候と地域性で、
いろんな地方でさまざまな料理が生まれました。
イタリア各地のマンマが作る、
心温まる家庭料理を作ってみませんか？

■レッスン開催日時

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2021
6/ 8(火) 11:00〜14:00
2021
6/ 9(水) 11:00〜14:00
2021
6/17(木) 11:00〜14:00
2021
6/18(金) 11:00〜14:00
2021
6/23(水) 11:00〜14:00
2021
6/24(木) 11:00〜14:00

■開催場所	愛知県名古屋市昭和区鶴舞
■レッスンメニュー	【ズッキーニとツナのインボルティーニ】（画像）簡単だけどとってもエレガント（に見える笑）な一皿。包む具材を変えてアレンジ無限大です。【たまごとチーズとほうれん草のラビオローネ】ナイフを入れると中から半熟の黄身がとろーり、中の具材に絡めて包んだパスタといただく究極の詰め物パスタでです。【カチャトーラ（鶏肉の煮込み、猟師風）】カチャトーラは地方ごとに違いがありますが、レッスンでは中部イタリアのものをご紹介します。さっと仕上げるので、キッチンにこもりたくない夏にぴったり。【チョコチップ・ティラミス】みんなが大好きなティラミスをアレンジ、チョコレートがたっぷり入ります。
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピご説明後、約2時間の実習形式のレッスンとなります。そのあと遅めのランチとしてのご試食をお楽しみいただきます（2020.12月よりご試食ではなく、お料理はお持ち帰りいただきます）。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りをされる方はタッパーなどの容器。レッスン中はマスクの着用をお願いいたします。
■備考	最少遂行人数は2名です。 3日前の締め切り時に2名に満たない場合は、レッスンを中止させていただくこともございます。その際はレッスン3日前までにご連絡させていただきます。新型コロナウイルス感染防止対策のため、レッスン後の試食を兼ねた会食をしばらく中止させていただきます。レッスンのお料理は、お持ち帰りいただきます。保冷バック、ポリ袋、タッパーなどをご用意ください。保冷剤があると、なおよいかと思われます。お一人分ですので、タッパーはお弁当箱大を3個ほどご持参ください。長時間のお持ち歩きはご遠慮ください。ご不便をおかけしますが、どうぞご理解いただきたく、お願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込 or クレジットカード or PayPay支払い。以前受講されたことのあるお客さまとご紹介のお客さまは、レッスン当日に現金またはPayPayでのお支払いも承ります。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約後、4日前よりレッスン料の半額、前日より全額ご負担いただきます。ご了承下さい。食材などの事前調達の都合によるものですので、どうぞご理解のほどお願い申し上げます。

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先生情報: 名田　緑; LA CUCINA VERDE 主宰北海道出身
単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。