おうちで出来るヘルシーおせちレッスン(白砂糖不使用、グルテンフリー)

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最終更新日:2025/4/20

kitchen studio *nao*(東京都大田区)

野菜果物とグルテンフリーのヘルシー料理教室

この教室のフォロワー:
135人
過去の予約人数:
125人

おうちで出来るヘルシーなおせち料理です。全て白砂糖不使用、グルテンフリーのしょう油、糖質ゼロのみりんなどを使い、ヘルシー調理でありながら、しっかりと深みのあるお味のおせちをお教えします。
白味噌仕立てのお雑煮は以前開催した際に「料亭の味!」と大好評だったレシピです。
今年はおせちリメイクとして、黒豆と抹茶を使ったグルテンフリーの和チーズケーキも作りますので、どうぞお楽しみに!試食タイムでは、作ったおせちと白ワインで一足早くお正月気分を味わいましょう。

〇野菜たっぷりのお煮しめ
〇柚子の香りの紅白なます
〇甘味料不要でも美味しく出来る栗きんとん
〇味噌漬け豚肉の紅白巻き
〇白味噌仕立てのお雑煮
〇黒豆と抹茶のグルテンフリー和チーズケーキ(おせちリメイクスイーツ)

おうちで出来るヘルシーおせちレッスン(白砂糖不使用、グルテンフリー)

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 大田区
■レッスンメニュー 〇野菜たっぷりのお煮しめ
〇柚子の香りの紅白なます
〇甘味料不要でも美味しく出来る栗きんとん
〇味噌漬け豚肉の紅白巻き
〇白味噌仕立てのお雑煮
〇黒豆と抹茶のグルテンフリー和チーズケーキ(おせちリメイクスイーツ)
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ タイムスケジュールを事前にお伝えした上、いくつかのお料理を同時進行して時間内に作っていきます。
■受講料 8,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具をお持ちください。マスクはご本人の判断に任せます。
■備考 【注意&お願い事項】
〇お渡しするレシピ、レジメはご自宅で楽しんで頂くためにお渡しするものになります。レシピ、レジメの転載、転用、編集、複製等、その他の利用行為を禁止とさせて頂きます。予めご了承願います。
〇講師はマスク着用で行います。
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  • クスパアワード2019 インスタ部門賞
先生情報
日高 直子
日高 直子
野菜料理家/フードコーディネーター   東京都出身

野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。クスパ公認インスタアンバサダー。季節の野菜果物を使った彩り豊かなヘルシー料理と罪悪感のないギルトフリースイーツをお教えしてます。低脂質、低糖質、高たんぱく、減塩などを意識したヘルシー料理なので、ダイエットや美容にも対応したメニューです。各メディアのレシピ提供、セミナー講師、コラム執筆、店舗のメニュー監修、撮影スタイリングなども行っています。

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