『おうちで出来るヘルシーおせちレッスン(白砂糖不使用、グルテンフリー)』 (2023年12月28日...)開催 | kitchen studio *nao*（東京都大田区）の2023年12月レッスン情報

最終更新日:2025/6/17

kitchen studio nao（東京都大田区）

野菜果物とグルテンフリーのヘルシー料理教室

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おうちで出来るヘルシーおせちレッスン(白砂糖不使用、グルテンフリー)

おうちで出来るヘルシーなおせち料理です。全て白砂糖不使用、グルテンフリーのしょう油、糖質ゼロのみりんなどを使い、ヘルシー調理でありながら、しっかりと深みのあるお味のおせちをお教えします。
白味噌仕立てのお雑煮は以前開催した際に「料亭の味！」と大好評だったレシピです。
今年はおせちリメイクとして、黒豆と抹茶を使ったグルテンフリーの和チーズケーキも作りますので、どうぞお楽しみに！試食タイムでは、作ったおせちと白ワインで一足早くお正月気分を味わいましょう。

〇野菜たっぷりのお煮しめ
〇柚子の香りの紅白なます
〇甘味料不要でも美味しく出来る栗きんとん
〇味噌漬け豚肉の紅白巻き
〇白味噌仕立てのお雑煮
〇黒豆と抹茶のグルテンフリー和チーズケーキ(おせちリメイクスイーツ)

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■開催場所	東京都大田区
■レッスンメニュー	〇野菜たっぷりのお煮しめ〇柚子の香りの紅白なます〇甘味料不要でも美味しく出来る栗きんとん〇味噌漬け豚肉の紅白巻き〇白味噌仕立てのお雑煮〇黒豆と抹茶のグルテンフリー和チーズケーキ(おせちリメイクスイーツ)
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	タイムスケジュールを事前にお伝えした上、いくつかのお料理を同時進行して時間内に作っていきます。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具をお持ちください。マスクはご本人の判断に任せます。
■備考	【注意＆お願い事項】〇お渡しするレシピ、レジメはご自宅で楽しんで頂くためにお渡しするものになります。レシピ、レジメの転載、転用、編集、複製等、その他の利用行為を禁止とさせて頂きます。予めご了承願います。〇講師はマスク着用で行います。
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先生情報: 日高　直子; 野菜料理家/フードコーディネーター東京都出身
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。クスパ公認インスタアンバサダー。季節の野菜果物を使った彩り豊かなヘルシー料理と罪悪感のないギルトフリースイーツをお教えしてます。低脂質、低糖質、高たんぱく、減塩などを意識したヘルシー料理なので、ダイエットや美容にも対応したメニューです。各メディアのレシピ提供、セミナー講師、コラム執筆、店舗のメニュー監修、撮影スタイリングなども行っています。