『生菓子「モンブラン」９月秋のお薦めレッスン♪』 (2024年9月28日...)開催 | パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）の2024年9月レッスン情報

最終更新日:2025/1/15

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを伝授します！ご来店、お待ちしております。

この教室のフォロワー：: 270人
過去の予約人数：: 997人

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生菓子「モンブラン」９月秋のお薦めレッスン♪

レッスンフォロワー3人

講師説明→実習→試食：８㎝位、５個作成、ケースに入れ、お持ち帰り。
共立て法で、シート状のチョコスポンジを作ります。
クレームシャンティー＋栗をサンド、マロンクリームをモンブラン口金で絞ります。

足立区東京都かつちま栗モンブラン亀有シートスポンジプライベートレッスン葛飾区少人数制

■レッスン開催日時

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2024
9/28(土) 15:00〜17:00
満席

■開催場所	千代田線・常磐線亀有駅下車、南口より徒歩５分のショッピングセンターアリオ亀有近く。詳細住所はお申込みいただいた方のみに、ご連絡致します。
■レッスンメニュー	＜モンブラン＞難易度-中・共立て法チョコスポンジの作り方・モンタージュ（組立）方法・モンブランクリームの作り方＆絞り方
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師がレシピを説明後、実習形式のレッスンとなります（状況により同時進行になる場合もあります）レッスン後、試食、お持ち帰り用ラッピングをして終了となります。
■受講料	8,800円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	教室への入室は10分前からになります。実習中心のレッスンになります。遅刻をする場合は、必ず連絡を入れて下さい。15分以上の遅刻の場合、レッスンの都合上、講師のデモと試食のみのレッスンになる場合がございます（この場合でもレッスン料は全額いただきます）。15分以上の遅刻でご連絡がない場合は、キャンセルになりますのでご注意ください。材料費、レシピ代、箱代、設備費、試食・お茶代込みのレッスンですので、安心していらして下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（かつちまレッスンチケットをお持ちでない方は、クスパ決済、又は、振り込みでのお支払いになります。レッスン日まで一週間前を過ぎているレッスンは、クスパ決済をご利用ください。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 岩田　知子; パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！