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酵母の胡麻クラッカー(甘味)
自家製酵母を種継ぎする時に出来る 中種を使ったレシピです。
春キャベツのグリルドチーズサンドイッチ
フライパンで焼くサンドイッチです。 バターとチーズのこくにカレー粉の風味が合います。お好みの具材を挟んでアレンジしてもらえます。
美味しそう:2件
カタカゴクッキー
ホロホロとした食感が特徴の 卵不使用のクッキーです。スペイン発祥のポルボロンをカタカゴ風にアレンジしました。
お気に入り登録:1件美味しそう:1件
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兵庫県のフランス料理店に約2年(大学在学中アルバイト含む)勤めた後、大阪の天然酵母パンの店で、店舗、教室スタッフとして約8年勤務。その後、兵庫県三田市、ニューヨークマンハッタンでパン教室を開催し、2019年11月〜船橋市高根台にて教室を行っている。
2021/3/30
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