こうぼのパン教室カタカゴ 千葉県船橋市（千葉県船橋市）

こうぼのパン教室カタカゴ千葉県船橋市（千葉県船橋市）

最終更新日:2024/11/27

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10:30 メープルメロンパン&メープルアーモンドのパン(レーズン酵母)

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10:30 ベーグル3種(レーズン酵母使用)

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9月のレッスン

レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2020年 9月 5日（土）

カナダ産のオーガニックメープルシロップを使ったメープル生地のパンを2種類作ります。

2020年 9月10日（木）

レーズン酵母を使ったプレーンベーグル生地を
成形時にアレンジします。(ピールは捏ね上げ時に混ぜます)
(プレーン/自家製河内晩柑ピールとクリームチーズ/キーマカレーチーズ)
無茶茶園の河内晩柑のほろ苦い自家製ピールとクリームチーズがよく合います。
自家製のキーマカレーをベーグルにしました。

先生情報: しんたくともこ; パン教室主宰兵庫県出身
兵庫県のフランス料理店に約２年(大学在学中アルバイト含む)勤めた後、大阪の天然酵母パンの店で、店舗、教室スタッフとして約8年勤務。その後、兵庫県三田市、ニューヨークマンハッタンでパン教室を開催し、2019年11月〜船橋市高根台にて教室を行っている。

2021/3/30