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フランスの家庭料理＆おウチ家庭料理
全品レシピ付きの食事会のように楽しめる内容。華やかですが、難易度はそれほど高くなく、どなたでもご参加いただけます。今年は、久しぶりに南仏のカスレをメインに選びました🥘過去に紹介した時は、皆さまクリスマス当日に作ってくれた方が多く驚きました。今年は少し具材を買えて鴨肉もINしてカステルノダリー風にアップデート。毎年リピしたくなるメニューです。
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| ■開催場所 | 東京都 渋谷区 恵比寿 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | *アミューズ3種(焼き立て塩フィナンシェ金柑コンフィチュール、自家製海藻バターディップと冬野菜、鯛とひよこ豆ピュレのラベンダーオイル)
*百合根とレモン、生ハムのリゾット *カスレ(豚鴨肉といんげん豆の煮込み) *ガトーナンテ(ラム酒香るしっとりケーキ) *スパークリングワイン *クリスマスティ |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明、デモンストレーション後、簡単な調理、盛りつけを一部実習。試食、後片付けをご一緒します。 |
| ■受講料 | 9,500円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、自分用布巾 |
| ■備考 | ＊レッスンではアルコール(ワイン)の提供がありますが、ノンアルコールドリンクの用意もございます。
＊お申し込みの際は、メールアドレスを必ずご連絡ください。 ＊お写真は昨年のNoelレッスンの様子です。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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料理好きを育てる「フランス家庭料理教室IMAGINER」を主宰。手軽で、おいしく、体に優しい料理を伝えたくて、素朴なフランスの家庭料理をベースに、レッスンを行っています。皆さまのおウチごはんのお役に立てることが、何より嬉しいです。現在は企業のレシピ開発、スタイリング、イベント講師などのフードコーディネーター業務も行う。ソムリエ、食育インストラクター、クスパ公認インスタアンバサダー
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