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埼玉県狭山市にある料理教室です♪一般的な家庭料理、マクロビ料理、天然酵母パン、お菓子を教えています☆
今回の動画は肉の代わりにソイミートを使った、シンプルなソイミートソースパスタの作り方です。 ヘルシーなのに満足感たっぷり。
身体にやさしい一皿です。
パスタを変えたり、ラザニアに使ったりアレンジも楽しめます。 【材料】 3人分 ・パスタ 300g
・ソイミート 50g
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1本
・干し椎茸 2個
・米粉 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1と1/2
・トマト缶 1缶（240g）
・トマトジュース 1缶 （190g）
・野菜ブイヨン 1/2個
・塩 小さじ1
・黒こしょう 適量
・しょうゆ 大さじ1/2～1
・赤ワイン 15cc～50cc 冷凍できるので、作り置きにも最適。
基本のパスタなのでぜひ覚えてみてください。 作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪ 料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
短大の食物栄養科卒（栄養士資格取得）後、辻クッキングスクールで助手をつとめ、その後、福島の実家の鮮魚店で仕入れから捌き、仕出しまでする。結婚後、埼玉県狭山市で公共施設の料理講師（知的障害者への指導など）や乳製品会社の製品使った料理教室で埼玉県各地を回る。その他自宅で個人レッスンも開催。2013年に自宅料理教室としてikkuikkoをオープン。
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