春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）のレシピ一覧（49ページ目）

イクラと鮭のはらこめし

宮城県の郷土料理。鮭と昆布で炊いたご飯に、イクラをのせて。
おもてなしにもむくご馳走ご飯です。

豆腐ときのこの昆布蒸し

きのこたっぷり。秋の恵みをいただきます。

舞茸とカボチャのかき揚げ

秋の恵みたっぷりのかき揚げ。小さめなので気軽に作れます。

おとし芋の味噌汁

鰹と昆布で丁寧にとった一番だしをお味噌汁に。秋にぴったりの椀だねです。

抹茶のグラニータ

まだ暑さの残る9月にぴったりの和スウィートです。

タイ風オムレツ

タイの家庭料理です。カレーのサイドディッシュに。

パッタイ

米粉でできたビーフンを使ったタイ風焼きそば。パッは「炒める」、タイはタイ王国のこと。

鶏肉とナスのイエローカレー

タイの３大カレーのひとつ。芳醇でクリーミーな味わい。食べやすく日本でも人気があります。

ジャスミンライス

タイの高級米です。炊き上がる時に、甘いポップコーンのような香りが楽しめます。

クリームチーズとハムの生春巻き

火をつかわないので夏にぴったり。おもてなしにも。