春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）のレシピ一覧（28ページ目）

桜餅

関東風の桜餅です。桜の花を飾って可愛くピンクに仕上げます。

蓮根と搾菜の水餃子

蓮根やザーサイの食感やが風味が楽しい水餃子。
たくさん作って冷凍しておくと、スープに入れたり、お鍋に入れたりできるので便利。

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白菜とベーコンとカマンベールのグラタン

とろとろの白菜をクリーミーなグラタンに仕上げました。ワインにも合います。カマンベールなしでも美味しくできます。

キャロットソムタム

「ソム」とは酸っぱい、「タム」とは搗くと言う意味のパパイヤのサラダ。パパイヤは手に入りにくいので人参で簡単に作ります。

蜂蜜ナッツ

美容効果の高い蜂蜜ナッツ漬け。プレゼントにも。

海老トースト

揚げたてをほお張るとみんな笑顔に。見た目も可愛いのでパーティー料理にも。
炒り胡麻やココナッツフレークをつけてアレンジもできます。

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ピータンとアボカドとらっきょうの冷奴

ピータン、アボカド、らっきょう、、、なかなか通な組み合わせ。

山芋のクミン炒め

ダイエット効果が注目されているクミン。
炒めた山芋のホクホク感とスパイスがほどよく、ついつい手が伸びる一品。

5分で作るガパオ丼

食べたいときにさっと出来るガパオ丼。
半熟の目玉焼きをくずしてどうぞ。

雲白肉（ウンパイロウ）

薄切り肉が透き通った様子を雲に見立てた四川料理の前菜。
本格的に作ると時間がかかるので、今回は時短レシピをご紹介します。