🍞授業内容が濃い! 美味しく作るためのテクニック、コツ、知識をお伝えします 15歳以上の女性限定
🍞マーブル模様のコーヒー生地にラムレーズン、くるみ、チョコチップをたっぷり入れたクグロフ型のモンキーブレッド。
🍞ほんのりほろ苦く、甘さは控えめ。仕上げにはコーヒーを隠し味にしたチョコレートをかけ、クルミとピスタチオをトッピングします。外側は香ばしく、中はしっとり、
🍞ちぎるたびにコーヒーの苦み、チョコのコク、ナッツの食感が重なり、後味はすっきり大人な味わい。思わず次のひと口に手が伸びる、春のティータイムにぴったりの一品です。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞マーブル模様のコーヒー生地にラムレーズン、くるみ、チョコチップをたっぷり入れたクグロフ型のモンキーブレッド。
🍞ほんのりほろ苦く、甘さは控えめ。仕上げにはコーヒーを隠し味にしたチョコレートをかけ、クルミとピスタチオをトッピングします。外側は香ばしく、中はしっとり、
🍞ちぎるたびにコーヒーの苦み、チョコのコク、ナッツの食感が重なり、後味はすっきり大人な味わい。思わず次のひと口に手が伸びる、春のティータイムにぴったりの一品です。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
ショコラ・オランジェ・クロワッサン6コ & エスカルゴ・ブラン・オランジェ3コ
*全くの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
*開催時間が変則的ですのでご注意ください。
🍞超人気店「ブーランジェリー エス イガラシ」の五十嵐シェフに学んだ新しい考え方と技術を活かしたメニューです。
🍞上生地ありタイプのクロワッサン生地を使用し、チョコレートバトンとオレンジピールを巻き込んだ、ほろ苦さと爽やかさが合わさる“大人の甘さ”のクロワッサンです。
🍞クラストはバリッと、クラムはもっちり。チョコのコクのあとにオレンジの香りがふわっと抜ける、余韻のある味わいが楽しめます。
🍞エスカルゴは、ホワイトチョコの優しい甘さにオレンジピールの爽やかさが重なり、ミルキーでまろやかな口当たり。仕上げのリキュールシロップが、全体をキュッとまとめてくれます。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
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🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞マーブル模様のコーヒー生地にラムレーズン、くるみ、チョコチップをたっぷり入れたクグロフ型のモンキーブレッド。
🍞ほんのりほろ苦く、甘さは控えめ。仕上げにはコーヒーを隠し味にしたチョコレートをかけ、クルミとピスタチオをトッピングします。外側は香ばしく、中はしっとり、
🍞ちぎるたびにコーヒーの苦み、チョコのコク、ナッツの食感が重なり、後味はすっきり大人な味わい。思わず次のひと口に手が伸びる、春のティータイムにぴったりの一品です。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
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🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
ショコラ・オランジェ・クロワッサン6コ & エスカルゴ・ブラン・オランジェ3コ
*全くの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
*開催時間が変則的ですのでご注意ください。
🍞超人気店「ブーランジェリー エス イガラシ」の五十嵐シェフに学んだ新しい考え方と技術を活かしたメニューです。
🍞上生地ありタイプのクロワッサン生地を使用し、チョコレートバトンとオレンジピールを巻き込んだ、ほろ苦さと爽やかさが合わさる“大人の甘さ”のクロワッサンです。
🍞クラストはバリッと、クラムはもっちり。チョコのコクのあとにオレンジの香りがふわっと抜ける、余韻のある味わいが楽しめます。
🍞エスカルゴは、ホワイトチョコの優しい甘さにオレンジピールの爽やかさが重なり、ミルキーでまろやかな口当たり。仕上げのリキュールシロップが、全体をキュッとまとめてくれます。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
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🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
*他のレッスンはレッスン4日前に予約受付を終了しますが、このレッスンは7日前に終了します。
🍞スタートクラスは、その名の通り、計量から焼き上げまで初心者の方のパン作りをサポート。同時に、パン作りの経験のある方にも楽しんでいただける充実の内容になっています。
🍞4月、8月は全粒粉入り生地の塩バターパン。生地はサックリ、焼き上がりは外カリッ、中ふわ、中からジュワッとバターが広がります。そして仕上げに岩塩。シンプルだけど、見た目もスタイリッシュで、お店で売っているようなパンです。
🍞お家で復習しやすくて、食べるとみんな好きになる。そんなシンプルで美味しいメニューです。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
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🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
ショコラ・オランジェ・クロワッサン6コ & エスカルゴ・ブラン・オランジェ3コ
*全くの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
*開催時間が変則的ですのでご注意ください。
🍞超人気店「ブーランジェリー エス イガラシ」の五十嵐シェフに学んだ新しい考え方と技術を活かしたメニューです。
🍞上生地ありタイプのクロワッサン生地を使用し、チョコレートバトンとオレンジピールを巻き込んだ、ほろ苦さと爽やかさが合わさる“大人の甘さ”のクロワッサンです。
🍞クラストはバリッと、クラムはもっちり。チョコのコクのあとにオレンジの香りがふわっと抜ける、余韻のある味わいが楽しめます。
🍞エスカルゴは、ホワイトチョコの優しい甘さにオレンジピールの爽やかさが重なり、ミルキーでまろやかな口当たり。仕上げのリキュールシロップが、全体をキュッとまとめてくれます。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
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🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞歯切れの良い、軽やかなフランスパン生地に、しらすと大葉をオリーブオイルでマリネ。チーズをプラスして香ばしく焼き上げます。
🍞焼き立ては表面はパリッと、中はふんわり。噛むほどに、生地の甘みとしらすの旨み、大葉の爽やかな香りが広がり、あと引く美味しさです。
🍞重すぎず、軽すぎず、食事にもワインにも合わせやすい、春らしい味わいのソフトフランスをお楽しみください。
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👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
ショコラ・オランジェ・クロワッサン6コ & エスカルゴ・ブラン・オランジェ3コ
*全くの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
*開催時間が変則的ですのでご注意ください。
🍞超人気店「ブーランジェリー エス イガラシ」の五十嵐シェフに学んだ新しい考え方と技術を活かしたメニューです。
🍞上生地ありタイプのクロワッサン生地を使用し、チョコレートバトンとオレンジピールを巻き込んだ、ほろ苦さと爽やかさが合わさる“大人の甘さ”のクロワッサンです。
🍞クラストはバリッと、クラムはもっちり。チョコのコクのあとにオレンジの香りがふわっと抜ける、余韻のある味わいが楽しめます。
🍞エスカルゴは、ホワイトチョコの優しい甘さにオレンジピールの爽やかさが重なり、ミルキーでまろやかな口当たり。仕上げのリキュールシロップが、全体をキュッとまとめてくれます。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
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👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
ショコラ・オランジェ・クロワッサン6コ & エスカルゴ・ブラン・オランジェ3コ
*全くの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
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🍞上生地ありタイプのクロワッサン生地を使用し、チョコレートバトンとオレンジピールを巻き込んだ、ほろ苦さと爽やかさが合わさる“大人の甘さ”のクロワッサンです。
🍞クラストはバリッと、クラムはもっちり。チョコのコクのあとにオレンジの香りがふわっと抜ける、余韻のある味わいが楽しめます。
🍞エスカルゴは、ホワイトチョコの優しい甘さにオレンジピールの爽やかさが重なり、ミルキーでまろやかな口当たり。仕上げのリキュールシロップが、全体をキュッとまとめてくれます。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
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👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。

アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、ABC Cooking Studioでブレッド講師&コーチ(講師を指導する講師)となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。