🍞パン作りの楽しさ、おうちで作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします 15歳以上の女性限定
きょさん
2023/3/13 12:39:54
ベーグルのクラスに参加しました。水分量が少なめの生地でしたが、扱いやすく、ツルテカでぷっくらしたベーグルが出来上がりました。茹でるお湯の温度や茹でる理由、ハチミツを入れる意味なども教えていただきました。コーヒー味は甘すぎず大人の味で、ベリーはクリームチーズのしょっぱさとカリカリのザラメがマッチしておいしかったです！
きょさま。パン作りのいろいろな手法を楽しんでいただけているようで嬉しいです(^o^)お家でベーグルが作れたら素敵ですよね〜〜♬ベーグルは、サンドイッチのバリエーションも楽しめますし良いランチになると思います。また、いろいろなメニューに挑戦してみてくださいね(*^_^*)お待ちしています(^o^)
先生からの返信あり
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。
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