ハルパンstudio（東京都西東京市）のクチコミ（12ページ目）

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最終更新日:2025/4/1

ハルパンstudio（東京都西東京市）

🍞授業内容が濃い！　美味しく作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします　15歳以上の女性限定

この教室のフォロワー：: 202人
過去の予約人数：: 2729人

クチコミ

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「リンゴとサツマイモのライブレッド」大好きな物満載の美味しいライブレッド❣️ドック型に包んだ後伸ばすのに中のクリームチーズが出て来ちゃって💦クランベ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/10/8 17:47; 先生からの返信あり

マロンデニッシュの復習2回目です。習った通りに柔らかい生地が出来あがり、焼いたらふっくら可愛らしく膨らみました。職場の同僚の餞別にプラスして渡した…続きを読む>>: 投稿日時：2023/10/6 20:58; 先生からの返信あり

リンゴとサツマイモのライ麦ブレッドを習いました。クルミのボリボリとした食感とサツマイモとクリームチーズの甘さがたまりません！美味しいパンです♪ …続きを読む>>: 投稿日時：2023/10/5 18:34; 先生からの返信あり

秋らしいスイーツパンです。バターの折り込みに苦戦しましたが、完成です。焼きたてはサクサクでマロンクリームの熱々を堪能しました。冷やしても美…続きを読む>>: 投稿日時：2023/9/30 21:18; 先生からの返信あり

「マロンデニッシュ＋クロッカン」久し振りの折り込み生地です。バターがダレない様に手早く折って伸ばして畳んで…冷やして…中々行程の多いデニッシュ生地です…続きを読む>>: 投稿日時：2023/9/27 14:21; 先生からの返信あり

マロンデニッシュとクロッカンをつくりました。栗の渋皮煮丸々1個とマロンクリーム入りの贅沢デニッシュ。トッピングにも栗🌰。焼き立ての試食は柔らかいデニ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/9/24 16:09; 先生からの返信あり

「ベーコンペッパーチーズ」トヨ型を使って焼き上げます❣️ 生地に胡桃を混ぜ込んだものを発酵中させている間にベーコンを切って粉チーズ、黒胡椒を混ぜて用…続きを読む>>: 投稿日時：2023/9/21 14:59; 先生からの返信あり

中種のサマーシュトレンの復習をしました。キルシュに漬けたフルーツの爽やかな香りとオレンジジュースを仕込水に使ったハルパンオリジナルのレシピです。自宅で…続きを読む>>: 投稿日時：2023/9/10 14:22; 先生からの返信あり

ラウゲンを復習しました。今回は全てプレッツェルの成形。プレーン、シナモンシュガー、ガーリックチーズの３種にアレンジ。クープを入れ忘れて焼き始めたり、岩…続きを読む>>: 投稿日時：2023/8/31 8:40; 先生からの返信あり

「ラウゲン」3種類の成形❣️アルカリ溶液で茹でてから焼き上げます。ベーグル、プレッツェル、ドック型を教えて頂き　それぞれ　ケシの実、岩塩、ツェダーチー…続きを読む>>: 投稿日時：2023/8/30 13:39; 先生からの返信あり

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先生情報: 鈴木晴美; パン教室主宰／パン研究家東京都出身
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。

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