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手作りの喜び！発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう
糀の発酵調味料の中でも特におすすめなのが、醬（ひしお）です！
これさえあれば、どんな料理にも使えますし、味付けで、あともう一つ何かが足りないときなんかに魔法のひと匙♪
醬で料理上手を目指しましょう
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| ■開催場所 | 奈良県香芝市逢坂４－９２３－３ |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 醬を使っている方も初めてさんも、もっと醬を使いこなすメニューをお伝えいたします。
醬の仕込みあり、なしどちらも選べます。（仕込みなしの場合は、５０００円） |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | 醬についての座学、醬の仕込み、その後実習形式でのレッスンになります。出来上がり後は、皆さんで楽しくランチタイムとなります。
食後のお飲み物（コーヒー、紅茶など）もついてます。最後の片付けは不要です。 |
| ■受講料 | 5,800円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | 1ℓ以上の保存容器（プラスチック、ホーロー、ガラス、陶器など）、エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | 愛用者続出の万能発酵調味料のひしおのレッスンです。
今回は、漬け込みだけ、そのまま食べるだけではもったいない！ もっと醬を使いこなせるようレシピをお伝えいたします。 もちろん初心者の方もぜひご参加ください。 ●教室のこだわり● ・食材は安心、安全なものを厳選使用しています。 ・野菜はできるだけ無農薬、有機栽培のものを使用、 ・お肉、魚は必ず国産のものを使用 ＊駐車スペースあります。 ＊電車の方は最寄り駅（近鉄大阪線二上駅）まで送迎有 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください）
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン３日前までは無料、2日前～前日の12時までは50％、前日の12時以降～当日は全額頂きます。 |
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約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。
また子供クッキング教室も毎週末行っております。
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