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手作りの喜び！発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう
たくさんの野菜＆スパイスをふんだんに使って作るとっておきのマイソース
渾然一体となったうまみと香りは、どんな料理でも合う、クセになることでしょう！
ウスター、中濃ソースを使ったお料理も作ります。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 奈良県 香芝市 下田西4-187-1 シテイロイヤル近鉄下田駅前401号 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | たくさんの野菜とスパイスを使って、オリジナルのウスターソースを手作りします。
ウスターソースを濾した時に残ったカスをさらに煮込めば、風味豊かな中濃ソースも出来ちゃいます。 今回は、オリジナルのウスターソースと中濃ソースを両方持ち帰って頂く、とってもお得な内容となってます。 ウスターソースと中濃ソースを使った簡単ランチも作ります。 ・鶏肉の照り焼き ソース味 ・ソース味付け卵 ・塩麹ソースの野菜炒め ・じゃがいもとウインナーのバーベキューソース煮込み ＊メニューは仕入れの関係上予告なしで変わる場合があります。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式でのレッスンになります。出来上がり後は、皆さんで楽しくランチタイムとなります。
食後のお飲み物（コーヒー、紅茶など）もついてます。最後の片付けは不要です。 |
| ■受講料 | 7000（ウスターソース、中濃ソースお持ち帰り付） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | 教室のこだわり
・食材は安心、安全なものを厳選使用しています。 ・野菜はできるだけ無農薬、有機栽培のものを使用、 ・お肉、魚は必ず国産のものを使用 ・野菜、お肉、魚全ての食材は、100％天然由来の安全な洗剤で洗浄、もしくは50度洗いを採用しています。 ＊駐車場は２台分あります。申し込み順とさせていただきます。 近隣にコインパーキング有り |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン３日前までは無料、2日前～前日の12時までは50％、前日の12時以降～当日は全額頂きます。 |
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約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。
また子供クッキング教室も毎週末行っております。
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