『保存食の会「甘酒＆みりん」』 (2017年3月3日...)開催 | 発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）の2017年3月レッスン情報

最終更新日:2025/4/18

発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）

手作りの喜び！発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう

麹とお米で作るノンアルコールの甘酒と本格的なみりんを手作りします。甘酒はデモストレーションのみになります。
みりんは仕込んでお持ち帰り頂きます。

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■開催場所	奈良県香芝市下田西4-187-1 シテイロイヤル近鉄下田駅前401号
■レッスンメニュー	米麹から作る甘酒の作り方、甘酒の効能のお話。甘酒を使ったお料理の実習、手作りみりんを仕込んで、お持ち帰り頂けます。甘酒も少量ずつお持ち帰り頂きます。
■レッスンの流れ	甘酒についての座学、甘酒の作り方のデモストレーション、みりんの仕込み、仕上がり後の処理の仕方、酒税法対策についてなどの説明後、みりん粕、甘酒を使った簡単な試食を取って頂き解散となります。
■受講料	4,300円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、みりんを仕込むガラスの保存瓶（１．８Ｌ）
■備考	みりんを仕込むガラス瓶をご持参いただかなくてはならないので、お車でお越しください。駐車場は２台分あります。近隣にコインパーキングあり。キッズスペースがありますので、小さなお子様連れでも可能です。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン2日前までは無料、2日前～前日の12時までは50％、前日の12時以降～当日は全額頂きます。

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先生情報: 桃沢　華七; 日本糀協会副理事/栄養士/調理師/麹士大阪府出身
約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。

また子供クッキング教室も毎週末行っております。