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手作りの喜び！発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう
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【体験レッスン・香芝市】麹が”使える調味料”になる、はじめの一歩 市販の塩麹で、毎日の料理が変わる体験レッスン
麹は気になるけど、どうやって使えばいいのか分からない
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この体験レッスンでは、市販の塩麹から気軽に始められる「塩麴のカンタン料理4品」を作ります
「これなら続く」と感じられる、麹の発酵調味料の使いこなしの入り口を体験して下さい！
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約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。
また子供クッキング教室も毎週末行っております。
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