『【満席】梅ポン酢づくりと梅仕事＠あお助産院（親子向けレッスン）』 (2024年6月4日...)開催 | 養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）の2024年6月レッスン情報

最終更新日:2024/10/29

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳＆郷土料理｜心身を整えるセルフケア「養生ごはん」｜自分らしく生きたい人を応援します♪

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【満席】梅ポン酢づくりと梅仕事＠あお助産院（親子向けレッスン）

そろそろ梅仕事の時節がやってきます。梅は胃腸の疲れや食欲不振、夏バテなどに効果が期待できる食材。昔から「梅はその日の難逃れ」といわれ、私たちの健康を守ってきた素晴らしい存在です。

今回は、「梅仕事が初めて」という人も失敗なく作れて、いろいろな料理に活用できる「万能梅ポン酢」を仕込みます。ところてんや冷奴、夏野菜の焼き浸し・煮浸しなど、夏の料理に大活躍しますよ～～！

当日は、梅の薬膳的効能や、おすすめ梅仕事についてもお話する予定です。お気軽にご参加ください。

親子ヘルシー発酵薬膳ポン酢調味料作り親子lesson 梅

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■開催場所	愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区
■レッスンメニュー	梅ポン酢の仕込み（梅を使った試食付）
■レッスンの流れ	梅の薬膳的効能や、おすすめ梅仕事についてお話した後、梅ポン酢を手作りします。
■受講料	3,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	仕込み用の瓶、手拭きタオル、筆記用具
■備考	最新レッスンのご案内をご希望の方は、「養生ごはん便り（メルマガ）」にご登録ください。お便りでは、季節の養生法や養生ごはんレシピについてもご紹介しています。 ▽ご登録はこちらから https://qr.paps.jp/V6W0M
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先生情報: 松橋かなこ; 薬膳と郷土料理の研究家神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。

薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深めて、2014年から「養生ふうど」として活動スタート。「食事で心身を整えて、自分らしく生きたい」という人を応援している。

カフェメニューの監修や健康食品のレシピ開発、ヨガや助産院とのコラボイベントのほか、メディアでの執筆多数。
国際薬膳師で、一児の母。趣味は旅とヨガ、ただボーッとするのも好き。