【満席】梅ポン酢づくりと梅仕事@あお助産院(親子向けレッスン)

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最終更新日:2026/5/28

養生ふうど(愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区)

薬膳とおばあちゃんの知恵で自分をいたわる養生ごはん|もっと元気にもっと自分らしく暮らしたいあなたへ

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そろそろ梅仕事の時節がやってきます。梅は胃腸の疲れや食欲不振、夏バテなどに効果が期待できる食材。昔から「梅はその日の難逃れ」といわれ、私たちの健康を守ってきた素晴らしい存在です。

今回は、「梅仕事が初めて」という人も失敗なく作れて、いろいろな料理に活用できる「万能梅ポン酢」を仕込みます。ところてんや冷奴、夏野菜の焼き浸し・煮浸しなど、夏の料理に大活躍しますよ~~!

当日は、梅の薬膳的効能や、おすすめ梅仕事についてもお話する予定です。お気軽にご参加ください。

【満席】梅ポン酢づくりと梅仕事@あお助産院(親子向けレッスン)

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■開催場所 愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区
■レッスンメニュー 梅ポン酢の仕込み(梅を使った試食付)
■レッスンの流れ 梅の薬膳的効能や、おすすめ梅仕事についてお話した後、梅ポン酢を手作りします。
■受講料 3,500円(税込)
■定員 6名
■持ち物 仕込み用の瓶、手拭きタオル、筆記用具
■備考 最新レッスンのご案内をご希望の方は、「養生ごはん便り(メルマガ)」にご登録ください。お便りでは、季節の養生法や養生ごはんレシピについてもご紹介しています。

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先生情報
松橋 かなこ
松橋 かなこ
養生ごはん研究家|薬膳と昔ながらの知恵   神奈川県出身

病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。

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2026/5/28

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