薬膳&郷土料理|心身を整えるセルフケア「養生ごはん」|自分らしく生きたい人を応援します♪
あお助産院さん(名古屋市千種区)で開催している「おやこの養生ごはん教室」。
小さなお子さんも安心して食べられるごはんやおやつを紹介しています(赤ちゃんと一緒にご参加いただけます)。
第3回は2023年12月13日(水)、テーマは「にんじん麹と蒸しケーキ」です。
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■開催場所 | 愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区 |
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■レッスンメニュー | にんじん麹の試食と、にんじん麹を使った蒸しケーキ2種(子ども用・大人用)を作ります。 |
■レッスン内容 | 薬膳料理 |
■レッスンの流れ | 薬膳や食養生のお話や参加者同士の交流をしながらの、おやこ向けレッスンです。にんじん麹の試食を召し上がっていただいた後、蒸しケーキを作ります。 |
■受講料 | 3,000円(税込) |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | 特になし |
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病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。
薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深めて、2014年から「養生ふうど」として活動スタート。「食事で心身を整えて、自分らしく生きたい」という人を応援している。
カフェメニューの監修や健康食品のレシピ開発、ヨガや助産院とのコラボイベントのほか、メディアでの執筆多数。
国際薬膳師で、一児の母。趣味は旅とヨガ、ただボーッとするのも好き。