魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）の2016年3月レッスン情報

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最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

この教室のフォロワー：: 173人

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3月の予約可能レッスン

2016年 3月 3日（木）

アップルパイ＆パイ包み焼

パイ生地を作ります。
ポテトアップルパイ用に、リンゴの甘煮とスイートポテトを作ります。
ランチ用に、白身魚のパイ包み焼きを作り、白ワインソースを作ります。

3月 3日(木)　10:00〜13:00

定員：4名

2016年 3月13日（日）

魚さばき講座

ひとり1尾必ず触っていただきます。魚は一から処理し、お造りやお料理をして持ち帰る講座です。

3月13日(日)　14:00〜16:00
満席

定員：定員6名まで

2016年 3月15日（火）

魚さばき講座

ひとり1尾必ず触っていただきます。魚は一から処理し、お造りやお料理をして持ち帰る講座です。

3月15日(火)　10:00〜12:00
満席

定員：定員6名まで

2016年 3月20日（日）

魚さばき講座

ひとり1尾必ず触っていただきます。魚は一から処理し、お造りやお料理をして持ち帰る講座です。

3月20日(日)　14:00〜16:00

定員：定員6名まで

魚料理「イイダコ」

グループで魚をさばいて、お料理をします。試食していただきます。※2名様より開講

3月20日(日)　10:00〜13:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4～5名まで

2016年 3月21日（月）

イカナゴくぎ煮講座

ひとり1キロを炊きます。炊いている間は釜あげを作ります。

3月21日(月)　14:00〜17:00

定員：定員6名まで

2016年 3月23日（水）

イカナゴくぎ煮講座

ひとり1キロを炊きます。炊いている間は釜あげを作ります。

3月23日(水)　11:00〜13:00

定員：定員6名まで

魚さばき講座

ひとり1尾必ず触っていただきます。魚は一から処理し、お造りやお料理をして持ち帰る講座です。

3月23日(水)　14:00〜16:00

定員：定員6名まで

魚料理「イイダコ」

グループで魚をさばいて、お料理をします。試食していただきます。※2名様より開講

3月23日(水)　10:00〜13:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4～5名まで

2016年 3月26日（土）

ミルクロール

手ごねパンと魚料理を楽しんでもらう講座です。

3月26日(土)　10:00〜14:00

レッスン内容：パン
定員：3名

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

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