海鮮カフェUROKO & 魚料理教室(兵庫県明石市)のレッスン風景

クスパアワード2024とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2024年12月16日(月)~2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

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最終更新日:2023/5/20

海鮮カフェUROKO & 魚料理教室(兵庫県明石市)

明石の新鮮魚を使って地産地消!「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。 初心者大歓迎です。

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170人

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レッスン風景

  • 飯蛸の墨抜き、コツさえ掴めば簡単です。

    飯蛸の墨抜き、コツさえ掴めば簡単です。

  • 魚のさばきも、少人数なので丁寧に指導できます。

    魚のさばきも、少人数なので丁寧に指導できます。

  • お膳を作って、ランチ気分でいただきましょう!

    お膳を作って、ランチ気分でいただきましょう!

  • 豪快に作るのもよし♪

    豪快に作るのもよし♪

  • さばき方からお造りまで指導します

    さばき方からお造りまで指導します

  • 姿焼きを覚えれば、年末に自分で作ることが出来ますね。

    姿焼きを覚えれば、年末に自分で作ることが出来ますね。

  • パンと魚料理の講座では、どちらも楽しめてお得です!

    パンと魚料理の講座では、どちらも楽しめてお得です!

  • 魚料理は洋食に変身する事も。

    魚料理は洋食に変身する事も。

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先生情報
戸田美保子
戸田美保子
カフェオーナー   兵庫県出身

調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。

魚料理講師として料理教室を主宰。

「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(兵庫県漁連)。

キッチンコミュニケーション西明石校パンインストラクター卒業

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。


教室からのお知らせ

2022/4/25

2022年04月25日(月)
21:48~22:00
テレビ朝日「ココイロ」
放送です。見てみてくださいね。

2021/3/10

イカナゴの動画をあげました。
https://youtu.be/4p9SMmKg9NM


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