クッキングサロン原宿（東京都渋谷区）
最終更新日:2018/9/3
〜おいしいお料理は愛情から あたたかいおもてなしとともに〜原宿のお料理とお菓子の教室
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最新のブログ記事
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普段はこのようにスタジアム前で人々…続きを読む>>
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- 2016/8/5 10:25 UP
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ポルトガル語で直訳すると「砂糖パン」名前の…続きを読む>>
- リオ五輪直前 ブラジル情報No.13「カテドラル・メトロポリターナ」
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言われるまでは想像もつきませんでした。 実はこの建物…続きを読む>>
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- 7月のレッスン「冷やししゃぶしゃぶ」
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今回は、豚ロース肉の薄切りに片栗粉をまぶして作る方法暑い夏にのど越しよく、食欲不振の時にもうってつけのレシピです そして…続きを読む>>
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- 7月のレッスン「玉子豆腐」
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- 盛夏にひんやりツルリの玉子豆腐をレッスンしました。
お家で作ったことのある生徒さんはほとんどいらっしゃいませんでした。それほど今や玉子豆腐は「買って食べるもの」…続きを読む>>
- リオ五輪直前 ブラジル情報No.11「サンバ会場」
- 2016/7/25 1:34 UP
- サンバ会場になるメイン通りに、サンバの衣装を展示し貸出もしているところがありました。全然知らない親子でしたが、一緒に写っちゃいました（笑）
さすが！似合ってます…続きを読む>>
- リオ五輪直前 ブラジル情報No.10「コルコバードのキリスト像」
- 2016/7/25 0:51 UP
- ＜前の記事の続き＞キリスト像の立っている場所を「コルコバードの丘」と言い、像は1931年に建造されました。像自体の高さは30m、台座は8mです。実際像の足元に立…続きを読む>>
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- 2016/7/24 23:31 UP
- リオオリンピックが間近に迫り、リオの象徴‟巨大キリスト像”の映像をよく目にするようになってきました。
実は去年のちょうど今頃、私、頑張って一人でリオへ行ってきま…続きを読む>>
- 先生情報
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- 高塚理恵、植野一恵
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教室主催／料理研究家
高塚理恵略歴：１９４２年、東京渋谷「国際クッキングスクール」出身。
助手、講師を経て、１９６７年鳥取県米子市に初の料理教室「国際料理研究所クッキングスクール」を開校。
地方都市の料理文化向上に貢献する。
帝国ホテル料理顧問の故・村上信夫氏に師事し、フランス料理を研究。
１９９３年「クッキングサロン原宿」を開校。
植野一恵を講師とし、親子二代で教室運営を行っている。
2018/9/1
＜９月のレシピ＞
日本料理：月見そば、秋刀魚の山椒焼き、梨ときゅうりの酢の物など
西洋料理：鶏のパプリカ煮、かぼちゃのニョッキ、りんごと胡桃のサラダなど
2018/8/27
★ 恒例のフランス人の「和食体験レッスン」を開催しました。
たくさんのご参加ありがとうございました！
2018/7/23
★ 7/21(土)12:00－帝国ホテル「ラ・ブラスリー」にて夏のランチ会を開催しました。爽やかな盛夏のメニューに大満足でした！
