ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite(福岡県福岡市中央区)のレシピ一覧(9ページ目)

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最終更新日:2023/10/13

ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite(福岡県福岡市中央区)

ちょっとしたコツで普段のお料理をワンランクアップ!! どんな方でも美味しく作れるレシピが好評!!

この教室のフォロワー:
105人
過去の予約人数:
38人

限定公開レシピ一覧(全125レシピ)


春のもっちりミニ手毬

もち麦ごはんに旨味食材を混ぜ込んで大葉で包んだミニ手毬。
桜の塩付けをトッピングして春らしく!

蟹のあんかけ茶碗蒸し

滑らかな茶碗蒸しをバーミックスで!蟹のあんかけでワンランク上のおもてなしにも。

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味しみ大根の天ぷら とろろ昆布添え

おだして煮た大根を天ぷらに

海苔巻き巻き(有田鶏と山芋)

有田鶏と山芋を海苔で巻き巻き!

巻き巻き春巻き 2種

春巻きの皮に色々な具を巻き巻き!

彩り野菜の酢塩麹マリネ

さっぱりとしてお口直しにぴったり。
酢、塩麹はどちらも発酵食品です。酢には疲労回復効果、塩麹には減塩、デトックス効果が期待できます。

鶏ごぼうと豆苗の塩麹炒め

ごぼうに豆苗で彩も綺麗に!
小鉢やお弁当にも活躍するメニューです。

大根と大葉のドレッシング

大根を加熱して甘みを出したドレッシングです。
野菜だけでなくお肉にもよく合います。

クミンの風味のひじきと人参のさっぱりサラダ

人参とひじきの栄養満点さっぱりサラダです。

かぼちゃとさつまいものほっこりサラダ

かぼちゃとさつまいものデパ地下風サラダです

先生情報
杉山 純子
杉山 純子
料理教室主宰   福岡県出身

自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品~8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。馴染みの食材を使い、ご自宅でもすぐに作れるよう工夫しています。又、手軽なテーブルコーディネートも好評。
大手企業のレシピ開発や料理教室、コンビニのコンサルティングやグルメサイトippinの執筆も手掛ける。
Convivialite(一期一会)を大切に食卓に元気溢れる料理を心がけています。


教室からのお知らせ

2023/10/13

10月19日(木)のレッスンに1席キャンセルが出ました。
ご参加をお待ちしています。

2023/10/10

今週金曜
10月13日のレッスンに1席キャンセルが出ました。
秋の和イタリアン!!ご参加をお待ちしています。

2023/10/5

10月19日(木)のレッスンに2席キャンセルが出ました。
先着順にてご案内をさせて頂きます。

お申込みお待ちしております。

Appetizer
自家製かぼすポン酢 
カマルグと恵のもっちり濃厚ヨーグルトの彩りサラダ
海老とレンコンの和イタリアン茶碗蒸し
長ネギとかぼちゃの塩麴グラタン

Main
いかとじゃがいものナポリ風
親鶏と根菜のラグーパスタ
リバーワイルドのグリル ラグーソース仕立て
親鳥と根菜のラグーオムレツ

Dessert
スイートポテトとクルミのクランブルケーキ


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