最終更新日:2022/10/18

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

未就学児～の夏休み特別レッスンです。基本のカスタードプリンとプリンを使ったデザート作り。２日間限定のレッスンです。親子、小学生～大人の方だけでもご参加いただけます。

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■開催場所	兵庫県宝塚市すみれガ丘
■レッスンメニュー	昔ながらの基本のカスタードプリンと、プリンを使ったデザート作り。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	説明後、カスタードプリン作り⇒冷却（作ったプリンは持ち帰り）。あらかじめこちらで用意したプリンを使って、プリンパフェをつくります。
■受講料	2,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、タオル、あれば保冷剤と保冷バッグ
■備考	大人の方もご参加いただけます。小学生以上は子どもだけでの参加OK。小学生未満の場合は親子でご参加ください（その場合も作る量は一緒です）最低催行人数は2組以上。レッスン2日前までに2名に満たない場合は中止となりますので何とぞご了承願います。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金で）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前々日よりキャンセル料（100％）が発生します。

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。