パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

レッスン情報

最終更新日:2022/10/18

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

この教室のフォロワー：: 49人
過去の予約人数：: 231人

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10

10:00 酒種酵母パン基礎レッスン～酵母起こしと基本の酒種パン～

全1件

14

10:00 味噌仕込みオンライン講座

10:00 味噌仕込講座～世界にひとつのMy味噌作り～

全2件

15

10:00 味噌仕込みオンライン講座

10:00 味噌仕込講座～世界にひとつのMy味噌作り～

全2件

17

10:00 味噌仕込みオンライン講座

10:00 味噌仕込講座～世界にひとつのMy味噌作り～

全2件

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10:00 酒種酵母パン基礎レッスン～酵母起こしと基本の酒種パン～

全1件

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10:00 酒種酵母パン基礎レッスン～酵母起こしと基本の酒種パン～

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レッスン一覧

3月の予約可能レッスン

2021年 3月10日（水）

酒種酵母パン基礎レッスン～酵母起こしと基本の酒種パン～

米麹とご飯で起こす酒種酵母の起こし方と管理の仕方、基本のパン2種類を作ります。イーストのパン作りはしたことがあるけど、自家製酵母は初めてという方や、酒種酵母は初めてという方に最適の内容になっています。1回単発レッスンです。

受講料：11,000円（税込）
3月10日(水)　10:00〜14:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2021年 3月14日（日）

オンライン味噌仕込みオンライン講座

約2.5キロまたは5キロの「米味噌」または1.5キロの「麦味噌」や「ひよこ豆味噌」を仕込みます。

3月14日(日)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

味噌仕込講座～世界にひとつのMy味噌作り～

約2.5キロまたは5キロの「米味噌」または1.5キロの「麦味噌」や「ひよこ豆味噌」を仕込みます。

3月14日(日)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

2021年 3月15日（月）

オンライン味噌仕込みオンライン講座

約2.5キロまたは5キロの「米味噌」または1.5キロの「麦味噌」や「ひよこ豆味噌」を仕込みます。

3月15日(月)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

味噌仕込講座～世界にひとつのMy味噌作り～

約2.5キロまたは5キロの「米味噌」または1.5キロの「麦味噌」や「ひよこ豆味噌」を仕込みます。

3月15日(月)　10:00〜12:00

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

2021年 3月17日（水）

オンライン味噌仕込みオンライン講座

約2.5キロまたは5キロの「米味噌」または1.5キロの「麦味噌」や「ひよこ豆味噌」を仕込みます。

3月17日(水)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

味噌仕込講座～世界にひとつのMy味噌作り～

約2.5キロまたは5キロの「米味噌」または1.5キロの「麦味噌」や「ひよこ豆味噌」を仕込みます。

3月17日(水)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

2021年 3月22日（月）

酒種酵母パン基礎レッスン～酵母起こしと基本の酒種パン～

受講料：11,000円（税込）
3月22日(月)　10:00〜14:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2021年 3月31日（水）

酒種酵母パン基礎レッスン～酵母起こしと基本の酒種パン～

受講料：11,000円（税込）
3月31日(水)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。