パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

レッスン情報

最終更新日:2022/10/18

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

この教室のフォロワー：: 48人
過去の予約人数：: 231人

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8

10:00 イーストパン【コースレッスン】（※体験もOK)

全1件

10

10:00 赤ちゃん連れOKのイーストパンレッスン【コース】体験OK

全1件

11

10:00 「初めての自家製酵母」自家製米麹酵母パン基礎レッスン

全1件

15

10:00 「初めての自家製酵母」自家製米麹酵母パン基礎レッスン

全1件

16

10:00 発酵教室『味噌』～味噌の基本米味噌仕込み～

全1件

18

10:00 イーストパン【コースレッスン】（※体験もOK)

全1件

21

10:00 手作りベーコン講座

全1件

22

10:00 【応用】イーストパンフリーレッスン

全1件

26

10:00 発酵教室『味噌』～味噌の基本米味噌仕込み～

全1件

29

10:00 【応用】自家製酵母でシュトーレン

全1件

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満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

11月の予約可能レッスン

2017年11月 8日（水）

イーストパン【コースレッスン】（※体験もOK)

パン作りが初めての方や、当教室に初めて来られる方対象のイーストパンレッスンです。初級クラスは基本的に手ごねを行います。

11月 8日(水)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2017年11月10日（金）

赤ちゃん連れOKのイーストパンレッスン【コース】体験OK

ドライイーストを使って手軽でも本格的なパンを作ります。赤ちゃん連れでもパン作りをやりたいママ、パパ向けのクラスです。コースレッスンとなっていますが、レベルに合わせたレッスンを行います（体験もＯＫ）

11月10日(金)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2017年11月11日（土）

「初めての自家製酵母」自家製米麹酵母パン基礎レッスン

米麹酵母の起こし方と管理の仕方、基本のパンを作ります。イーストのパン作りはしたことがあるけど、自家製酵母は初めてという方や、米麹で起こす酵母は初めてという方に最適の内容になっています。

11月11日(土)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2017年11月15日（水）

「初めての自家製酵母」自家製米麹酵母パン基礎レッスン

11月15日(水)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2017年11月16日（木）

発酵教室『味噌』～味噌の基本米味噌仕込み～

味噌について、種類や歴史、栄養などの座学と、約２キロの米味噌を仕込みます。

11月16日(木)　10:00〜12:00

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

2017年11月18日（土）

イーストパン【コースレッスン】（※体験もOK)

パン作りが初めての方や、当教室に初めて来られる方対象のイーストパンレッスンです。初級クラスは基本的に手ごねを行います。

11月18日(土)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2017年11月21日（火）

手作りベーコン講座

ご家庭で簡単にできる無添加手作りベーコンの講座。お子様連れOKの講座です！

11月21日(火)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：6名

2017年11月22日（水）

【応用】イーストパンフリーレッスン

イーストパンのお楽しみレッスン。一足早く、クリスマスのシュトーレンレッスン。
今年は「フルーツ」「抹茶「きな粉」から、作りたいものを選んでいただきます。」

11月22日(水)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：6名

2017年11月26日（日）

発酵教室『味噌』～味噌の基本米味噌仕込み～

味噌について、種類や歴史、栄養などの座学と、約２キロの米味噌を仕込みます。

11月26日(日)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

2017年11月29日（水）

【応用】自家製酵母でシュトーレン

自家製の米麹酵母で、クリスマスのシュトーレンレッスン。
今年は「フルーツ」「抹茶「きな粉」から、作りたいものを選んでいただきます。」

11月29日(水)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：6名

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。