🍑7月洋菓子レッスン「桃と紅茶のムース」🍑

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🍑7月洋菓子レッスン「桃と紅茶のムース」🍑

〜夏の午後に、やさしく香る紅茶と桃のハーモニー〜

夏にぴったりの爽やかなムースを、やさしいビスキュイ生地で包み込んだ「桃と紅茶のムース」をご紹介します。
21cmのトヨ型を使って、見た目も美しく、贈り物にもぴったりな一本を仕上げます。

今回のレッスンでは、ふんわりと焼き上げるビスキュイ生地をベースに、
香り高いアールグレイの紅茶を使ったムースと、みずみずしい白桃の果肉をたっぷりと使った桃ムースを二層に重ねます。

中にはごろっと果肉を忍ばせて、食感のアクセントも楽しめる贅沢な仕上がりに。
ふんわり、しっとり、そしてさっぱりとした味わいで、夏のティータイムにもぴったりの一品です。

大切な人と過ごす夏休みに、ひんやり冷やしたこのムースで、ちょっと特別なおやつ時間を演出しませんか？
レッスンで学べるポイント：

ビスキュイ生地のきれいな巻き方・トヨ型での成形方法

紅茶の風味をしっかりと引き出すムースの作り方

果肉を活かした桃ムースのポイントと食感の活かし方

夏に美味しく仕上がる、ムースの温度管理や保存方法


《単発お菓子レッスン》
お菓子作りを気軽に楽しみたい方にぴったりな単発レッスンです。毎月異なるオリジナルメニューで、季節の食材を使ったレシピに挑戦できます。リクエストレッスンも可能で、初心者の方でも安心して学べる丁寧なサポートを提供します。

少人数制でアットホームな雰囲気の中、実践的なレッスンが受けられ、完成したお菓子はお持ち帰りいただけます。自宅でも再現できるレシピをお伝えし、作る楽しさと味わう喜びを体験できます。