ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」技術向上を目指す方におススメ‼
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パン作りの魅力を楽しみながら、のんびりとした時間をお楽しみ頂けるコースです。
毎回1種類のパンに焦点を当て、丁寧に手作りの技術を学びましょう。
新しいスキルをゆとりを持って身に付ける事ができます。
☆桜あんロール
桜あんを巻き込んだ、春色満点のロールパン。ユニークな成型で、作る過程も楽しみながら、桜の甘美を味わえます。
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*ご受講いただく月の前月にお早めにご予約いただいた新規の生徒様にはささやかなプレゼントをご用意しております*
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☆知識がゼロでも必ず理解して頂けるように
少人数制をとっております。
☆体験レッスンも兼ねております。
☆試食&軽食付き
オンライン オンラインレッスン 【バーガーバンズ】
初心者でも簡単に美味しいバンズとパテを作ることができるようになります。
パン作りが初めての方や、これまでパン作りに苦手意識があった方も、このレッスンを通じて自信を持ってパン作りに挑戦できるようになることでしょう。
簡単な手順で、柔らかく、ふっくらとしたバンズを作り上げます。
また、ハンバーガーの要となるパテ作りにも挑戦しますが、こちらも簡単ながら美味しく、柔らかい仕上がりになるレシピをご紹介します。
ハンバーグではなく、本格的なバーガーパテを作ることで、家庭でも簡単に本格的なハンバーガーを楽しむことができます。
このレッスンから手作りのバーガーバンズとパテで、お店に負けないハンバーガーを家庭で楽しめるようになります。
4月は春色桜レッスン
☆桜ヴィエノワ
春の訪れを告げるピンク色のヴィエノワ。桜の風味が優雅に香る、季節限定の特別な一品です。
☆桜あんロール
桜あんを巻き込んだ、春色満点のロールパン。ユニークな成型で、作る過程も楽しみながら、桜の甘美を味わえます。
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*ご受講いただく月の前月にお早めにご予約いただいた新規様にはささやかなプレゼントをご用意しております*
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☆知識がゼロでも必ず理解して頂けるように
少人数制をとっております。
☆体験レッスンも兼ねております。
☆試食&軽食付き
オンライン オンラインレッスン 【洋菓子レッスン】
☆桜マドレーヌ
桜風味が香るマドレーヌに、ホワイトチョコレートをコーティング。春の優しい色合いと、桜の上品な味わいが楽しめる逸品です。
☆発酵バターを使って基本のフィナンシェを作ります。
※マドレーヌとフィナンシェの違いも理解できます^_^
☆桜のティグレ
桜の葉で作るタイガー模様が印象的な、春限定ティグレ。中央の桜ガナッシュとトップの桜の花が、味わい深い春の味覚を演出します。
☆桜マドレーヌ
桜風味が香るマドレーヌに、ホワイトチョコレートをコーティング。春の優しい色合いと、桜の上品な味わいが楽しめる逸品です。
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*ご受講いただく月の前月にお早めにご予約いただいた新規様にはささやかなプレゼントをご用意しております*
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☆知識がゼロでも必ず理解して頂けるように
少人数制をとっております。
平日はお一人様~、土曜日はお二人様からのレッスンを承ります。
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JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー