東海市｜パン教室・洋菓子教室～離れアトリエ
Belleさん
2021/4/8 22:01:48
スポンジケーキを焼き終わったら、次はクリームで綺麗に塗る練習をするだけと、お気楽に考えていました。しかし、ケーキスライサーも気を抜くとうまくスライスできませんし、クリームとイチゴを調節して高さも一律にしたりと集中して臨まないときれいに洋菓子は作れないと体感いたしました。苺が売られている間にすぐに復習をして、もっときれいに作りたいと思いました。中村先生、ご指導いただきましてありがとうございました。
洋菓子コースレッスンへご参加、ありがとうございます！
第1回目は待望の「ナッペ」の練習でしたね。とても丁寧に出来たと思いますよ♪
美味しそうなケーキのお写真、今日の成果が表れていますね～
レッスンでは洋菓子の基本を丁寧にお教えいたします。
とても真面目に熱心に取り組んで下さっていますので、上達間違いなし！
これからますます素敵な洋菓子の世界へお導きしますね♡
来月も楽しく作りましょう。
Japan Home Baking School認定・師範。
講師歴27年、指導実績は延べ1万8000人。
1999年に自宅キッチンからパンとお菓子の教室をスタート。
行政、企業、公益施設での大規模講座多数。
大人～子ども向け、パン～お菓子全般にわたる多彩なレッスンメニューは3000レシピ。
2021年2月、自宅離れに教室専用アトリエをオープン。
木のぬくもりの中でときめく手仕事の時間を。
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