カラフルな夏のエスニック料理

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カラフルな多国籍料理で楽しい食卓に。青い色は日本人にとっては食欲を減退させる色ですが、海外ではそうでもない。「青のヤムウンセン」は天然色で色付けしています。「ヤンニョムサムギョプサルごはん」は、白黒赤緑に黄色、身体によいものが沢山入っている暑い時のパワー韓国ごはん。ピンクが鮮やかな「ビーツの冷製ヨーグルトスープ」で東欧の夏の味。美肌の「白キクラゲと桃のデザート」は、ふるふるトロトロの冷たいキクラゲと桃の薬膳スイーツ。4品をレッスンします。