アドーロ💓イタリア・フランス料理教室【東京オンライン】（東京都杉並区）のレッスン情報一覧

米粉グルテンフリーで、パンプキンタルトを作ってみませんか？

チャオ！アドーロイタリア・フランス料理教室の青木マリコです♪
３年イタリア留学し、イタリア最高峰の料理学校ガンベロロッソ卒、
2年フランス在住しフランス国立ホテル学校卒、
イタリアとフランスでミシュラン星付きリストランテで修行しました。
イタリアのソムリエ、チーズ鑑定士、オリーブオイルソムリエです。

イタリア、フランスでは、地元の文化、食材に敬意を払い、
家族や友人と愛情たっぷりのお料理を楽しむ文化に感銘を受ける毎日でした。
食卓を囲むことは家庭、そして世界平和につながることを実感しました。

コロナでおうち時間が増えている皆様と料理の楽しさを分かち合えたらと、
スーパーで入手できる食材でつくれるオンラインレッスンを始めました♪
料理の背景を知り、本場の作り方を学んでみませんか？
習った料理でおうちレストランに🎵

★こんな講座です
イタリアは南北に長く、地形、気候も、地方により大きく異なります。また、イタリア統一から160年と新しく、今でも各地の伝統料理が色濃く残っています。

「イタリア料理紀行」は、毎月、イタリア20州のうち1州を特集し、
イタリアを旅するように地方料理を学ぶ講座です♪
「イタリア料理紀行」は、私がイタリア料理留学をはじめた２００９年から書いているブログ名から名づけました。

毎月イタリア各州のお料理を楽しく学び合い、
皆様の日常が愛にあふれ、より幸せになりますように❤

アマルフィ海岸は、香り高いレモンの名産地です♪

レモンの爽やかな香りがお口いっぱいに広がる、美味しいリゾットのレシピをご紹介します♪

また、簡単につくれて絶品❤しゃきしゃきレタスとトマトのスープもあわせてつくりますよ！

動画はサンプル動画のため、ご購入後に動画リンクをお送りさせて頂きますね。

🌟春のサルシッチャまつり♪

サルシッチャとは、ハーブの香り豊かなイタリア生ソーセージ。
レッスンでは、豚ひき肉から簡単につくれる方法を学びます♪
サルシッチャは、メインやおつまみとして、またパスタソースなどお料理の材料として使われる万能食材です♪

自家製サルシッチャの作り方、そして成型の方法を２種類
また、アレンジレシピを２品学びます♪

動画はサンプル動画のため、ご購入後にリンクをお送りさせて頂きますね。

本場ボローニャのラグー（ミートソース）は、ボローニャならではの食材が入り、コクが強くとっても美味しいです！

ラグーを使って、パスタはもちろん、アレンジレシピのナスとラグーとチーズのオーブン焼きを作ります🎵

お手軽ラグーと異なり、本場ボローニャのラグーを作って見たい方におすすめなレッスンです🎵
（材料はスーパーで入手できますよ）

レッスンビデオをそのままに、ADOROアドーロのレッスンにようこそ😍

オンライン料理教室で大人気メニュー

海老のトマトクリームパスタのレッスンビデオがついに登場❤

レッスン風景をそのままに、動画をみながら一緒に作れます。

＊クスパはクレジットカード決済のみです。
振込ご希望の方は、ご連絡くださいませ。

ラグーといえば、ボローニャのミートソース、ラグー・アラ・ボローネーゼが有名です。

南イタリア、ナポリでは、タコを使ったラグーも食べられます。
タコの味に、セロリ、玉ねぎなどの香味野菜に、南イタリアならではの材料も入って、とっても美味しいラグーができますよ🎵　お肉と違って低カロリーなのに本格的な味覚をぜひご家庭でお楽しみください😍

また、ラグーにあわせて、春菊とモッツァレラのサラダと、セロリの葉を使ってスープも作ります。
料理で余るセロリの葉も活用し、短時間で美味しいスープのできあがり🎵

たった１時間で３品、本格的なイタリアンができる、ちょっとお得なレッスンです😃

レッスンビデオをそのままに、ADOROアドーロのレッスンにようこそ😍

卵が固まったりと意外と難しいカルボナーラですが、
プロの技で、絶対失敗しない絶品カルボナーラができるようになります🎵

本当に美味しいカルボナーラを追求したレシピ❤
一緒につくってみませんか？

作り方を覚えたら、一生モノ。
おもてなしでも喜ばれるメニューです❤

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