最終更新日:2024/11/4

米粉スイーツ＆ごはん〜リディ〜プライベートレッスン限定（東京都新宿区）

【米粉スイーツ】と【ヘルシー料理】グルテンフリーで洗い物不要のプライベートレッスンです♪

コーヒーとスイーツをペアリングしながら楽しむティータイムはいかがでしょうか？こだわりコーヒー豆を提供する『スローコーヒー』焙煎士とコラボして、スイーツのよりよい楽しみ方をご提案します。

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■開催場所	東京都新宿区中落合
■レッスンメニュー	ヘルシースイーツとは！？ ①お豆腐とチョコレートを使ったヘルシースイーツ『クリーミーショコラムース』 ②ドライフルーツとナッツで作るおしゃれスイーツ『ブリスボール』の二本立てスイーツはどちらもこだわりコーヒー豆をペアリングをしているマリアージュスイーツです。どちらも火を使わずに出来るので初心者の方も安心して参加できます。今回コラボは、オーガニックフェアトレードなコーヒー豆を扱うSLOWCOFFEEです。淹れ方の先生はお店の焙煎士です。コーヒーの美味しい淹れ方について＊基本のペーパードリップの淹れ方＊コーヒー豆の挽き方 ☆コーヒー屋さんのお土産付きです。
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、レッスンとなります。
■受講料	5,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、(マイスリッパ)
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお支払い願います。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの2日前からキャンセル料が50%発生します。

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先生情報: 石川智代; 教室主宰・米粉料理研究家千葉県出身
栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイーツ好き。お菓子の食べ過ぎと不摂生により体調崩しかけた経験から、上手に付き合うお菓子の必要性を実感。『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。企業開発の探究心と菓子職人目線に基づくレッスンが持ち味です。