米粉料理学校ReDay（東京都新宿区）

最終更新日:2025/3/4

米粉を楽しむお料理教室です。

yumiさん

2016/8/25 0:30:58

アイシングクッキー教室に参加させていただきました‼︎実際にやってみるとデコレーションは難しかったですが、自分のオリジナルの作品が出来て嬉しかったです^ ^
仕上がりのクッキーが可愛くて、お友達へのプレゼントにしたいなと思いました‼︎
教室の雰囲気も良くて、また参加したいと思います。

yumiさん、ありがとうございます！にこやかで楽しいレッスンでしたね。

先生情報: 石川智代; 教室主宰・米粉料理研究家千葉県出身
栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイーツ好き。お菓子の食べ過ぎと不摂生により体調崩しかけた経験から、上手に付き合うお菓子の必要性を実感。『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。企業開発の探究心と菓子職人目線に基づくレッスンが持ち味です。